Апельсиновая утка для новогоднего завтрака

Случайно получилась отличная утиная заготовка, да еще с эфирными маслами) Делюсь! На мой взгляд идеальная вещь для завтрака на новый год: с тостами, с блинами, с чаем или шампанским!

У меня была небольшая утка, я обмазала ее смесью соли, чеснока, перца, корицы и гвоздики, оставила на час-другой и испекла в духовке. Жир слила в банку, убрала на потом. Ноги и крылья были сьедены с вишневым соусом))

Остальное мясо разобрала, грудку порезала на мелкие куски в отдельную посудину. Потом взяла большую сковородку с высокими бортиками. На утином жире обжарила две луковицы и немного чеснока. Добавила два небольших яблока без шкуры, дотушила до мягкости. Вложила в сковородку к яблокам и луку все утиное мясо кроме грудки, прогрела минут 10-15, добавила сахар, измельченный в ступке с мускатным орехом, смесью перцев и цейлонской корицей, бренди (щедро), взяла погружной блендер и измельчила все содержимое сковородки до однородного. В массу добавила кусочки грудки (в принципе можно и ее измельчить, но мне нравится когда есть  более ощутимые кусочки мяса), снова прогрела. Плюхнула на поверхность еще утиного жира, и капнула в растопленную лужицу 4 -5 капель эфирного масла апельсинового сока (это важно, оно лишено горечи, если просто апельсиновое — может нужно другое количество). Проверила соль — нужно досолить до состояния «соли почти что много», эти заготовки немного «съедают» соль, перца тоже можно побольше.

%Anna Zworykina  %art in a bottleДальше разложила по стерильным банкам, залила сверху щедрым слоем еще растопленного утиного жира с добавлением еще двух капель эм. сока на банку. Получившийся паштет-райет-как его еще назвать вполне можно хранить около недели в холодильнике.

С наступающими всех праздниками))

 

Иланг иланг супериор экстра

Иланг иланг супериор экстра с whitelotusaromatics заслуживает того, чтобы о нем написать. Обычный иланг фракции экстра собирают через полтора часа после начала дистилляции, супериор экстра — через 45 минут.

До того как познакомиться с этим илангом, я не очень любила «экстру» — зачем от иланга отрезали все лучшее? Непонятно. Теперь понимаю.

Экстра супериор — золотая пыльца с крылышек фей. Мягкий закатный свет над теплым морем. Белоснежный пух из ангельских крыльев. Сладкий без приторности, нежный, комфортный, льнущий к телу, как майка из шелка с кашемиром.

%Anna Zworykina  %art in a bottleОн звучит ощутимо выше, чем иланг иланг комплит, и тоньше, прозрачнее, чем иланг иланг  экстра. Так что эту фракцию можно с чистой совестью причислить к верхним нотам: к тому моменту, как начнут звучать обычные цветы,  супериор иланг иланг свернется теплым котенком и уснет.

Воображение, воспламененное вопросом Луки Турина, которым он завершил обзор моих духов: «If you know of an all-natural perfume that can stand comparison with, say, L’Heure Bleue please let me know» уже нарисовало новые сумерки, не те, конечно, другие, более влажные, у реки, но вот в них этот супериор иланг иланг занимает видное место. Я составила композицию с большим количеством отто турецкой розы, гвоздикой, амброй, она ужасно переменчива, и я двигаюсь в час по чайной ложке, но довольна тем, как идет работа.

Табачная Тубероза — Арт нуво и Петербург начала 20 века

Еще отзыв из Петербурга о моей Табачной туберозе, спасибо serenissimous!
«Она приходит внезапно…
… как утренний туман ранней весной, который окутывает сразу всё вокруг, разъедает снег, цепляется за рукав куртки, запутывается в волосах, а потом так же внезапно и быстро как появился, растворяется в воздухе. Вот его его ещё нет, а вот он тут как тут, и такой плотный, что ничего вокруг не видно.

Начало сильное и горькое, ничего конкретно про него не скажешь, кроме того, что это точно духи и что всё очень сложно. Так продолжается какое-то время, недолго: минуты три. А потом вдруг внезапно, прямо как тот туман, ррраз –и перед тобой тубероза, даже не тубероза – ТУБЕРОЗИЩА! Она, правда, не одна, она с кузнецом пришла (с)… В роли кузнеца тут кожа.
Тубероза не столько сладкая и кремовая, сколько токсичная, удушающая, но странным образом это совершенно не беспокоит. Ты опускаешься в упругое, набитое конским волосом глубокое уютное кабинетное кожаное кресло и понимаешь, что всё правильно, всё так, как и должно происходить. Не знаю, то-ли это странная так называемая зима этого года в Петербурге, когда погоду мотает из стороны в сторону, туманы чуть ли не каждый день, а на Новый Год того и гляди пойдёт дождь, то-ли моя личная склонность видеть окружающее и грядущее в чуть менее оптимистичных тонах, чем подавляющая часть окружающих сограждан, но вот эта вот Табачная Тубероза для меня – неотступная, как хороший застарелый невроз, она никуда не исчезает, она всегда рядом, всё время ощущается. При этом её ни в коей мере нельзя назвать “навязчивой” или “липучей”, нет она “привычная”, даже в какой-то мере “родная”, рискующая стать “незаменимой”. Предполагаю, что она очень требовательна к погоде/времени года. Скорее всего, никак не пойдёт летом или даже поздней весной.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Но даже не вот это ощущение ясно ощутимого напряжения важно в Табачной Туберозе. Не менее ценна и картинка ,которую она ясно и стабильно рисует: тёмная комната (кабинет? курительная?) , кожаное глубокое кресло (небольшой диван?), мягко освещённый столик и букет тубероз на нём. На улице промозгло, в комнате тепло, но не жарко и при этом довольно душно. Табачный дым не виден, но ясно ощущается, значит, это всё-таки курительная комната. Много тёмного дерева, и запах кожи… кресло, сумка, возможно даже брошенное на стул кожаное пальто, слегка влажное после улицы. А ещё ощущение вполне конкретного города и вполне конкретного времени – Петербург конца девятнадцатого – начала двадцатого века… Ощущение, что если дотянуться в то время, зачерпнуть воздуха в каком-нибудь кабинете, принести сюда, то этот воздух будет пахнуть именно так. Потрясающий, хоть и достаточно театральный, эффект. Пожалуй, из-за вот этой театральности, преднамеренности и совершенно “арт-нувошной”, вычурной, но при этом очень точно расстчитанной позы, эти духи мне невообразимо трудно носить. Они абсолютно цельные и бесконечно притягательные, но мне каждый раз в нагрузку выдают ледяное сердце и остекленевший взгляд морфиниста. Для себя? –сколько угодно, в народ ?–не уверен. Одно безусловно – это настолько хорошо, что попробовать надо всем, любителям кожаных тубероз –обязательно!»

В Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров. Кстати, идет последняя неделя работы магазина перед новым годом, с 25 числа мы закрываемся на каникулы!

Shiny Amber — скоро старт!

Shiny Amber – almost ready to go)) 13 – одно из моих счастливый чисел. Столько вот версий было у этого аромата, над которым я начала работать год назад – в самые темные дни. Сияющая амбра – амбровые ноты с мягким, солнечным началом.

После самой длинной ночи года – готова большая бутыль нового аромата. Будет в коллекции теплых и укутывающих духов.

%Anna Zworykina  %art in a bottle«Основной состав» для формулы подобрался почти однозначно и быстро: бергамот, юзу, эфирное масло, дистиллированное из лимонного сока, имбирь, чампака, ваниль, бензоин, лабданум.

%Anna Zworykina  %art in a bottleНо дьявол в деталях: минорные ингредиенты я меняла, добавила к финальной версии китовую амбру beach harvest, и меняла экстракты. Например, абсолют чампаки сменила на СО2 экстракт, он гораздо мягче — а мне хотелось именно мягкого, теплого сияния. В нескольких формулах внезапно закапризничал имбирь, и тут я поняла, что автоматически взяла «Ginger fresh» но не обратила внимания на страну происхождения: мне отлично подошел индонезийский имбирь, а вот эфирное масло свежего имбиря из Мадагаскара для этой формулы, оказывается, не годится. Юзу выбрала горький, хотя и со сладким было интересно. А вот ваниль я взяла в нескольких видах сразу, не выбирая. О паре секретных ингредиентов умолчу, должна же быть тайна) Скоро старт!

«Sea Foam» Anna Zworykina Perfumes: море покоя и ласки

Елена Прокофьева aka dolorosa пишет у себя о моих новых духах Sea foam — я так счастлива, что получилось с кем-то разделить эту любимую тропическую сказку.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

«Хотя морская вода и никакие иные морские ноты в этом парфюме не заявлены, я все же чувствую свежий, солоновато-сладкий, нежный аромат — так пахнет очень теплое море возле заповедных островов Тайланда. И кажется, что море расцвечено опавшими в воду белыми и розовыми благоуханными цветами, море пропитано цветочным ароматом, а с берега плывет ленивый, обволакивающий запах сандала и кокосовых сливок.
Море покоя, тепла и ласки.
Аромат для глубочайшего релакса.
Зимой — идеальный, чтобы забыться и отвлечься.»

%Anna Zworykina  %art in a bottleВ Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров. Кстати, сегодня начинается последняя неделя работы магазина перед новым годом, с 25 числа мы закрываемся на каникулы!

Новенькие ингредиенты и удачный шопинг

В лаборатории парфюмера счастливо закупилась помидорной ботвой на большую большую бутылку новинки, о которой еще не писала. И помимо нее Андрей выдал мне с собой кучку дико интересных пробирок) Часть из них – странно обработанные натуральные ароматические экстракты, например, амбреин – продукт молекулярной дистилляции смолы ладанника,  или вот Кедрон С — эпоксидированное кедровое масло. Попробовала с ними работать — ведут себя очень похоже на натуральные экстракты, ну да подобные вещи уже встречались — на Whitelotus же были «Incense note labdanum»  отдельно от «amber note» — разные по профилю абсолюты. У Амбреина чрезвычайно сильная и очень симпатично-ностальгическая нота канифоли есть,  ну то есть как канифоль но лучше! Красавец. Кедрон — полные карманы кедровых орехов (а вы настаиваете водку на кедровых орехах? Я — да, и теперь ужасно хочется смешать его с эфирным маслом коньяка).

%Anna Zworykina  %art in a bottleНо есть же еще терпены! И Груша — натуральный меланж! Груша меня, конечно, просто гипнотизирует — я не могу выкинуть ее из головы:  с одной стороны, с таким не работаю, с другой — вот поэтому и гипнотизирует, манит, как все, что  я сама для себя считаю невозможным. Вот сделаю грушевый дюшес и успокоюсь)) Наверное! В общем, игрушек полные руки теперь! А ведь у меня еще предыдущие новые материалы не все охвачены…

«Fallen Leaves» — немного осени во флаконе.

Елена Прокофьева aka dolorosa пишет у себя о моих духах Fallen leaves:

%Anna Zworykina  %art in a bottle

«Резкое сочетание холодного и пряного. Свежего, почти морозного ветра — и густого аромата осеннего сада. Именно сада, не леса, причем сада старого, наполовину заросшего. За ним еще пытаются ухаживать, но он уже скорее для красоты, как память о прошлом. От него уже не ждут урожая, но прелые листья еще сгребают в кучи, и они пахнут пряно, и листья жгут — но где-то вдалеке, откуда доносится остро-горький запах дыма… У корней деревьев — опавшие, несобранные вовремя, потемневшие плоды, еще испускающие тонкий фруктовый аромат. Эта перебродившая сладость с кислинкой сама по себе могла бы показаться неприятной, но в сочетании с запахом прелой листвы она становится изысканной.
Настоящий аромат осени, даже странно, что из пробирки, а не из настоящего сада, где стоишь по щиколотку в листве, смотришь сквозь сплетения голых ветвей на блеклое, темнеющее небо, и дышишь, и опьяняешься этим ароматом.
Вечереет, между влажными стволами ползет туман, пахнущий ирисами, и он слегка заглушает запах прелой листвы и перебродивших фруктов, и делает аромат совсем холодным…
Духи для тех, кто всегда хочет иметь во флаконе немного осени.»

В Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров.

 

 

Изменения регулярной коллекции

Делюсь перспективами: моя регулярная коллекция меняется, кое-что я убираю, кое что добавляю новое.
В частности, в ближайшем будущем уже кончится Dissolution — сейчас распродюа последние остатки. В чуть более значимых остатках у меня Hannibal и Heroic oud — они тоже покинут регулярную коллекцию, кто хотел — пора запасаться.

Если что — потом их можно будет сделать на заказ, от 15 мл, как и все ароматы из архивной коллекции, если у меня будут в наличии ингредиенты.

Потом я заменю на кое-что новое Black stone (нескоро).

%Anna Zworykina  %art in a bottleТакие дела. Я предупредила) А пока как всегда, в Москве все это попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров.

150 дней до лета — откуда у одеколона испанская грусть?))

serenissimous пишет на фрагрантике о моих 150 дней до лета. Удивительно, насколько грустным может показаться этот аромат — многие люди отзываются о нем как о по меньшей мере лиричном и ностальгическом. Надо же было сделать грустные цитрусы, а?

«Самые грустные духи изо всех, сделанных Анной. Самые зовущие и бередящие.
Вроде бы ничего особенного – немного цитрусов, букетик зелени, один цветок, чуть-чуть земли, пыль и деревяшки, а поди ж ты! Может быть оттого, что создан этот одеколон был зимой и наполнен Аниной тоской по теплу и лету, он звучит настолько пронзительно.

Одеколоны (а 150 дней до лета именно одеколон по конструкции) не должны быть ни сложными, ни стойкими. Их основная задача – нести свежесть и чистое удовольствие. И исчезать как только задача выполнена. Мега-стойкий одеколон – это чистой воды издевательство над пользователем. Как бодрый радостный мотив, который вместо того, чтобы прозвучать, поднять настроение и исчезнуть в безоблачной дали, крутится у вас в голове третью неделю без перерыва на обед.
Как устроены обычно одеколоны? — легкомысленные цитрусы(много) -цветы/пряности(меньше)-смолы/мускус/деревяшки(совсем чуть-чуть). Возьмите хоть какой-нибудь Eau de Rochas: кусачий грейпфрутовый одеколон и пачулиевый спирт,- легко, свежо и бодро. Или там Eau d’Hermes – не совсем классически-легкомысленный одеколон, конечно, но тоже всё понятно – лаванда+цитрус+цивет+деревяшки, не так бодро, зато вальяжно и где-то даже еротишно.

Здесь всё то же самое, казалось бы, но баланс между компонентами настолько неожиданный, что звучат (первые полчаса, во всяком случае) не как лето, а как страстное желание лета, как тоска по лету человека, который осень и зиму не переносит на дух.
И самое странное, что все реперные точки одеколонов на месте: цитрусы? – вот они, трАвы? – да хоть на салат хватит , ну и так далее. Не знаю, может, это я так воспринимаю «150 дней», ведь все вроде как пишут «Ура! Лето! Цитрусы!» — а у меня из-за цитрусов постоянно выползает какая-то полу-тоска об утраченном, как будто осень и ты смотришь вслед улетающим на юг птицам.
Свою задачу он выполняет на ура: освежает, приносит удовольствие напоминанием о лете и обещанием нового лета, длится слегка дольше необходимого, но почему-то вместо блаженной улыбки оставляет на прощание лёгкую грусть. С другой стороны, не всем же одеколонам быть без царя в голове, должен же быть хоть кто-то с мозгами…
Совершенно гениальные духи.»

%Anna Zworykina  %art in a bottleВ Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров.

Ombre Leather 16 Tom Ford

Редкие парфюмерные дома могут вместить крайние точки моих симпатий и антипатий, но Том Форд – он может все! Я фанат его «мужских» ароматов: летом меня периодически тянет на Tobacco Oud, а Tuscan Leather у меня как раз кончился: я привожу его как пример интересной кожаной композиции на каждой мастерской, и его неизменно замечают: «Ух ты, а вот этот – повторите, как называется?» И точно так же навязчивые мысли об огромной ванне с водой у меня вызывают орхидеи и мускусы. Нет, они не плохи, просто они настолько совершенно воплощают те самые чужие мечты о «шлейфовом и загадочном», что у меня начинает дергаться глазик, он у меня нервный. Кристаллизация мечт – вот что у Форда во флаконах. Если мечты не ваши – ходите осторожно!

%Anna Zworykina  %art in a bottle

И что поразительно: правда, у Форда есть место всему. Обычно же как – если в голову главного задумывальщика завезли любовь к сладкому – все, этот сахарок не вывезет и вся королевская конница и вся королевская рать. А тут хочешь – сахар, не хочешь – бери странную кожу, будто бы прокрашенную в черный цвет копотью смолой от сгоревшего ладана. (обожаю!!!)

Новая кожа от Тома Форда — Ombre Leather 16 Tom Ford. Когда я сообразила, на каком расстоянии я могу различать детали, не отвлекаясь на попытки снизить интенсивность (полтора метра) – я поняла, что она хороша. Можно и вдыхать и выдыхать: восток и сладость в Ombre Leather 16 завезли, но дозировали с чувством меры, кроме того, от них отвлекают внимание потрясающе текстурные ощущения от аромата. Тосканская — для любителей более жесткой кожи, эта, конечно, почти ванильная, но все-таки кожа.

На теле Ombre Leather 16 стартует мягким дымком кальяна, а потом разогревается до температуры кальянных же углей и начинает вибрировать страстно и мощно. Для меня интенсивности немного через край, но это очень дело вкуса, сами понимаете. Впрочем, если наносить «под коленку»  — получается самое то. Носа достигают щекочущие оранжевые, пурпурные и фиолетовые клубы дыма, который хочется трогать и трогать и еще раз трогать. Удивительно, что аромат может породить такой тактильный голод — с этими духами хорошо бы было носить кожаные штаны или кожаную юбку, на которые можно уронить ладони. Ну или пусть your loved ones носят, тоже дело)

%Anna Zworykina  %art in a bottle

 

В этих клубах можно различить силуэты восточных сладо стей, густого жасмина и табак и алкоголь. Идеален на морозе. Ах, да, кому важно: стойкость — из категории «навсегда»!
И спасибо pr команде Estee Lauder за прекрасные впечатления)

Мед и деготь: облом для Снежой королевы)

Елена Прокофьева aka dolorosa пишет у себя о моих духах Мед и деготь — кстати, этот аромат действительно прекрасно ведет себя в морозную погоду, рекомендую! Один из лучших вариантов для зимы, как и другие духи из Согревающей и окутывающей коллекции.

«Мед и деготь. Оказалось, это изумительное сочетание. Так что теперь выражение «ложка дегтя в бочке меда» для меня никогда не станет прежним.
Стартует сильным и резким запахом лечебного настоя, собранного знахарем из множества трав и корешков. Постепенно в травяной горечи проявляются ноты ароматических смол, затем – сладость, словно добавили меда, и еще меда, и еще больше меда, а потом вступает запах дегтя, это даже не аромат кожи, а запах дегтя в чистом виде, но в сочетании с медом, смолами и травами понимаешь, насколько хорошо деготь пахнет…
В «Honey and Tar» присутствует теплая животная нота, не представляю ее летом, хотя непременно попробую, а вот зимой она прекрасна, она согревает, так что мне кажется, что изнутри аромата поднимается волна тепла.
Зима, камин, дрова, меховое одеяло, чай с медом, медовый пряник с кардамоном и корицей, старинная книга в кожаном переплете. Уют. Снежная Королева может сколько угодно смотреть в окно, гневаться и колдовать: из этой комнаты она никого не выманит. Уют сильнее романтического соблазна. И ей лучше не прикасаться к стеклу, а то растает, так жарко натоплено в этой комнате…
Мне очень нравится.
И еще, что для меня приятно: парфюм стойкий.»

%Anna Zworykina  %art in a bottleВ Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров.

Безумное чаепитие в Австралии!

На австралийском парфюмерном портале australianperfumejunkies пишут о нашем безумном чаепитии) Там и про мой чаек есть))

«Ginger Jasmine Tea by Anna Zworykina (Herbal Tea edc)

A perfect cologne for when the weather is warmer, resplendent with bergamot and citrus. A lovely and fairly straightforward men’s style edc. Classic citrusy (Yuzu?) bracing opening, settling down to a mossy green base. A non-indolic Jasmine, wild rose, spicy ginger, and incense hiding in the background. The citrus and jasmine lasted quite a long time on my skin, and was still evident upon awakening the next morning. Now THAT’S what you want from an edc… pretty, spicy, fresh, herbal and long-lasting.»

%Anna Zworykina  %art in a bottle

(Напоминаю, что зрители могут записаться в «посылки щастья» а москвичи попробовать все фестивальные ароматы  в Osmodeus perfume shop.)

«Вопрос парфюмеру» — день бесплатных консультаций — сегодня!

«Все о чем не побоялись спросить парфюмера» снова с вами!

Сегодня принимаю парфюмерные вопросы до 22:00 по Московскому времени! В комментариях к этому посту вы можете обратиться ко мне с любой проблемой, связанной с составлением натуральных духов. Я отвечу открытым комментарием или отдельным постом.

С чем могу помочь:
— Решение технических проблем
— Как усовершенствовать композицию и добиться нужного результата.
— Пути из творческого тупика: что делать если неясно, что делать.
— Индивидуальные решения для любых ваших проблем с натуральной парфюмерией.
— Консультации по вопросам упаковки
— Какие еще трудности есть у вас, пишите, разберемся! Решим все что можно решить))

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Если у вас вопрос по ингредиентам  — Обязательно сразу указывайте, с какими материалами вы работаете, в каких магазинах приобретены ваши ароматические экстракты! Что с чем носить,  куда подойдет лабданум куда бензоин, спрашивайте, не стесняйтесь)) От одного человека —  по два вопроса за раз)

Кроме того, в любое время открыта возможность для платных консультаций, велкам!

Винегрет

Не знаю, соскучились ли вы по моей кулинарной рубрике, но на днях я открыла банку вывезенной с Кипра английской горчицы, приготовила ее (хаха, «приготовила» — это сильно сказано, там достаточно добавить эквивалентный объем воды), понюхала, и поняла, что не могу не написать об этом в свой блог про запахи.

Горчица! Конечно, Colmans — просто идеальна. Но другие, наши горчицы зато содержат эмульгаторы и являются незаменимым помощником для ленивых хозяек, которых ломает долго взбивать заправку.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Вообще самая известная заправка с горчицей, конечно — соус винегрет с горчицей.))) Классический, самый простой винегрет — 3 части масла 1 часть уксуса, соль перец. Взболтать, посолить, подать. Понятно, что без эмульгатора эмульсия будет нестабильна, и соус будет расслаиваться. В принципе, это совершенно не страшно, хотя иногда хочется стабильности. Но с горчицей! Начинается жизнь.

Чтобы помочь эмульгированию, берут столовую ложку горчицы на стакан готового соуса. Я люблю более насыщенные варианты, с большим количеством горчицы и медом. Тогда мед, горчицу и кислый водный раствор (сок лимона или апельсина, уксус, бальзамический уксус, фруктовый сок даже можно) взбивают до однородности вилкой, а потом небольшими порциями вливают масло. При таком раскладе соус получается приятной густой эмульсией, и будет держаться в салате «как было». На самом деле тут огромный простор для экспериментов: можно брать разные кислоты — еще ведь есть хересные уксусы, рисовые уксусы и проч, а можно — ароматные масла, даже горчичное, или нерафинированное оливковое. Но тут как обычно — чем более сильный и специфический вкус у масла, тем более нейтральный уксус лучше выбирать, вариант «все лучшее сразу» здесь не сработает (как он не работает нигде). Азиатчину можно привнести, добавив соевого соуса.

Соусы на основе винегрета я обожаю. Ими можно заправить любой салат. Мед+ горчица — вариант отличный для свекольных салатов, для салатов с ароматной морской рыбой (скумбрия или сельдь), для салатов с яблоками или грушами. Салат с сырым луком — можно добавить яблочный домашний уксус. Можно полить холодное мясо, типа ростбифа. Или использовать для фруктовых салатов, когда фрукты соседствуют с овощами и креветками — мне очень нравится коричневый рисовый уксус.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

В общем сейчас, в темное время года, важно не забывать про салаты. Опять же, к счастью ленивых домохозяек, продают уже мытые салатные смеси, добавить туда фрукт и-или овощ, 2 минуты за смешать заправку с горчицей — и ура. Хороших вам ароматов на кухне и вкусных салатов! А есть у вас любимые зимние заправки?

My Vanilla — Самая некондитерская ваниль из всех

Елена пишет в парфюмерном блоге о моей My Vanilla)): «Самая некондитерская ваниль из всех многочисленных вариаций на тему ванили, какие мне случалось пробовать. Даже удивительно, что ваниль может быть настолько узнаваемой ванилью, и при этом совершенно не сладкой. Даже аромат стручков ванили (коробочек!) — слаще.
В «My vanilla» аромат ванили так гармонично сплавлен с ароматами тропических цветов, что кажется тоже цветочным. Далекие острова, где растут цветы с ароматом ванили… Рай на земле, где забываешь обо всех тревогах… Но на пути к раю пахнет дегтярно-соленым, смолистым и пряным, пахнет древесиной, на которую плеснули алкоголь, и грубо выделанной кожей, пахнет дымом и ладаном, и корабль качается на волнах, и аромат меняется на коже, как кадры кинофильма, и райский аромат ванили и цветов, пробиваясь сквозь деготь-соль-дым-ладан кажется упоительным, и только когда парфюм угасает на коже, понимаешь, что упоительна была не ваниль, а весь букет, что без соли и дыма ваниль не казалась бы настолько прекрасной.
«My vanilla» рассказывает о том, что путешествие прекрасно само по себе, вне зависимости от того, достигнута цель или нет.

%Anna Zworykina  %art in a bottle
Парфюм держится на коже 2,5 часа. Это не духи, которые наносишь, чтобы ими пахнуть, в качестве дополнительной детали образа. Это духи, которые наносишь, чтобы вдыхать, когда есть время на общение с ними, как с произведением искусства.»

В Москве попробовать (и купить) все мои духи можно в Osmodeus perfume shop, заказать с доставкой в любую точку земного шара можно на ярмарке мастеров