Запрошенная критика: Спор о лотосе и розе

Первый фестиваль инди-парфюмерии я затевала в  первую очередь для того, чтобы создать творческую среду и получить возможность обратной связи для авторов. Конструктивная, адекватная критика — непременная составляющая в том, что можно назвать творческим ростом. Обсуждение работ помогает посмотреть на произведение со стороны, отбросить то, что было в планах, но не воплотилось, это возможность увидеть аромат как «готовый продукт», очищенный от ваших виртуальных конструкций обломков невоплощенного замысла.

Так что я еще осенью предложила участникам фестиваля и свои услуги критика — в приватном режиме, с публикацией по согласию. Некоторые разрешили опубликовать мои критические опусы, второй опус:  Валентина Грибанова, Спор о лотосе и розе.

В начале слово автору. «Это роза тропических лес ов, вдохновленная легендой о споре Брахмы и Вишну о красоте цветов. Влажный климат тропиков заставляет розу выступать ярко, даже яростно, но позволяет ей солировать недолго — воздух тех лесов перенасыщен собственными ароматами вечно мокрых зелени, земли, деревьев и местных цветов, и они неизменно подчиняют себе любой аромат, медленно обволакивая и растворяя в себе. И в моей истории победа розы над лотосом — под вопросом ) В составе(только натуральные ароматические экстракты): цитрусы, розовый лотос, роза турецкая, роза майская, роза марокканская, абсолют герани, фиалка, гальбанум, чампака, аттар кевры, кассия, абсолют водорослей, рух кус, амбра, иланг-иланг, имбирь, сандал, пачули»

%Anna Zworykina  %art in a bottle
Теперь что я могу сказать.
Первым делом — у тебя получилась Роза — это уже хлеб. Для натуральной парфюмерии это хороший результат.
Влажный климат тропиков — тут есть несколько вопросов. Я понимаю, ты хотела сделать пар. Но имбирь и роза очень его подогревают атмосферу. В смысле пар совсем разреженный выходит, сойдет за воду с натяжкой.
Часто встречающаяся неточность — надо класть водорослей поменьше… на треть минимум.
Потому что лотоса там сколько надо, а водоросли народ сбивают с толку) Тем более благодаря красивому верху у тебя есть отличная розовая пудра, и водоросли спускаются вниз, где конкурируют уже с сердечными нотами розы, а это не очень хорошо. Пусть бы лотос там с ней конкурировал.
Но! Усиливать лотос и герань — сбить баланс аромата, в ту сторону я бы не пошла. В аромате и так из розы выстреливают периодически пучки зелени (и это классно!)
Есть еще один псевдо-минус (от all-natural стойкости обычно не требуют)- то, что она не слишком долго держится. Исходя из этих двух псевдоминусов я бы предложила:

— развести ее, наносить спреем и считать не духами, а туалетной водой. Очень вероятно, что если сделать концентрацию компаунда 15% — и добавить пару процентов воды к смеси, вода в аромате вылезет гораздо более существенно. Но! Водоросли к этому моменту  скорее всего лучше убрать. Хотя я не исключаю, что разбавление и их долю в аромате уменьшит, увеличив объем ауры.
Стойкость уменьшится, зато это будет безвопросная мокрая роза.
Безоговорочная. Просто в другой концентрации – от которой никто и не ждет стойкости.
Резюме – я бы убрала треть или половину абсолюта водорослей, разбавила и добавила каплю воды. И вышло бы 100% попадание в тему.

P.S.  — совет этот я дала Вале еще до оффлайн встречи, и она ему последовала. Я имела возможность оценить результат — и даже без убавления водорослей аромат стал гораздо ближе к заявленному идеалу. Ч.т.д.

Vinaigre celtique épicé от Ролленже: чем пахнет кельтский дух

Яблочный уксус Vinaigre  celtique épicé, пожалуй, самый дружелюбный и универсальный из всего моего набора специй от Оливера Ролленже. Состав: Яблочный сок, яблочный уксус, коричневый сахар, специи.

Вот что пишет о нем Ролленже: «Это уксус из Кельтских времен, когда яблоки пришли в Бретань. Вкус,  с амплитудой от сладости засахаренных яблок до терпкой кислинки выявляет соль. Дома я добавляю несколько капель уксуса во все салаты с соусом винегрет и в салаты с эндивием. Одинаково хорош он с рыбой или с гребешками Сен-Жак, маринованными с лимоном.  И во всех этих случаях он является основным компонентом счастья жизни в Бретани, жизни между небом и морем.

Используют его так же, как бальзамический уксус. Достаточно нескольких капель для того, чтобы подчеркнуть достоинства рыбы, картофеля, пасты или сыра. В соусе для жаркого из телятины или утки он даст глубину вкуса и придаст ему кисло-сладкий оттенок. Одна капля уксуса  и несколько листьев кресс салата возвысят поданный с ними кружок камамбера.»

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Мало что могу добавить к авторским заметкам: он действительно великолепен и с салатами (любыми!) и с рыбой. Я пробовала добавлять его в мусс из печеных баклажанов со  свежей зеленью — тоже великолепно работает! В теплый салат из печеных перцев, баклажанов и помидоров — идеален! Заправить им салаты с кускусом — тоже будет хорошо. В общем, универсальная штука, при том действительно богатого вкуса.

Открыта регистрация на весенние мастерские натуральной парфюмерии

Открыта регистрация на весенние мастерские – полный курс из пяти уикендов.

Каждая мастерская проходит в течении двух дней, в субботу и воскресенье. Каждый день — два занятия по полтора часа обучения и получасовой перерыв с ароматным чаем и легкими закусками для ольфакторного отдыха и обмена впечатлениями.
19-20 марта. Введение в мир натуральных ароматов.
2 и 3 апреля. От ароматерапии к парфюмерии: создание парфюмерных композиций для практического применения. Часть 1.
9 и 10 апреля. От ароматерапии к парфюмерии: создание парфюмерных композиций для практического применения. Часть 2.
16 и 17 апреля. Натуральная парфюмерия как она есть. Часть 1. Духи и помады на основе масла и воска. Спиртовые духи — что это и как корректировать формулу, переводя аромат из одной основы в другую.  Цитрусовые, фужерные, пейзажно-зеленые композиции.
23 и 24 апреля. Натуральная парфюмерия как она есть. Часть 2. От флориенталей до шипров.
Если у вас уже есть определенные знания в натуральной парфюмерии, вы можете выбрать только те классы, которые нужны для вашего дальнейшего развития.
В стоимость обучения входят:

  • 6 астрономических часов занятий на каждой мастерской (2 дня по 3 часа)
  • Набор необходимых для практических занятий ароматических материалов, инструментов и рабочая тетрадь
  • Кофе-пауза

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Мои мастерские натуральной парфюмерии – не парфюмерное профессиональное образование. Какое — профессиональное и почему остальные не — читать по ссылке.

В каждой группе  моих парфюмерных мастерских учатся составлять парфюмерные композиции  врачи, массажисты, ароматерапевты, специалисты из области эстетической медицины, которые уже работают с эфирными маслами и теперь, помимо терапевтического, озабочены еще и комфортно-эстетической стороной ароматных смесей. Вот отзыв Дмитрия Дворниченко, работника парфюмерной индустрии: ««Посетил 4 из 5 мастерских Анны в полном курсе. Сразу скажу, что было полезно, интересно и познавательно. Анна очень грамотный, открытый, позитивный человек, и ответила на все интересующие нас, учеников вопросы. Конечно парфюмером вы не станете, но на многие вопросы получите ответы. Многие мифы будут развенчаны. Много ранее известной информации приобретет смысл и встанет на свои места. Спасибо большое Анна, вы все расставили по полочкам! Если вы хотите хоть как то разбираться в натуральных ароматах, и что то понять в парфюмерии, то конечно рекомендую посещать все мастерские от начала и до конца. Здорово, что все теоретические темы были подкреплены практическими занятиями (смешиванием ароматов и составлением композиций). А еще, результатом наших занятий стал эмоциональный и творческий подъем. Хочется все попробовать, поэкспериментировать«.

И еще один отзыв — от Игоря, тоже, в некотором роде, моего коллеги, замечательного массажиста, использующего и ароматы  в своей работе: «С огромным удовольствием и желанием хочу поделиться радостью от великолепного полного курса Анны.С каждым занятием,шаг за шагом,начинаешь понимать всю глубину волшебного мира натуральных ароматов.Всё безумно интересно.История,культура,традиции, далеко не всё,чем можно увлечься на занятиях.Рекомендую всем,кто искренне жаждит знаний и творческого полёта.Анна,огромное спасибо!Особенно за поддержку и потрясающую атмосферу!С уважением Игорь Таранов.»

А вот отзыв Анны %Anna Zworykina  %art in a bottlekalinji, автора свое линии аюрведической косметики: «Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно. И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек. На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали! Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!» 

В общем, регистрация открыта, заявки на  annazworykinaperfumes@gmail.com,

а цена и подробности по ссылке.

отзывы о фестивальной Зимней розе

Меня продолжают радовать отзывы о моем фестивальном аромате — Зимней розе (интересно, кстати, вроде бы никто не упоминал самый мой очевидный одноименный источник вдохновения.)

Дарья Пронина пишет «Первый фестивальный аромат, который я попробовала — это «Зимняя Роза» Анны Зворыкиной. Один «пшик» на солнечное сплетение сделал со мной что-то невероятное. За что я люблю духи, так это за их свойство перевоплощать людей. В «Зимней Розе» я ощущала себя королевой маленького, совсем крошечного, но очень уютного, заснеженного королевства. Я чувствовала себя женственной, гибкой, открытой новому. Мне было комфортно. Мне было радостно. Ароматы Анны Зворыкиной всегда удивительно точно соответствуют своему названию. «Зимняя роза» — не исключение. Это духи о засушенной розе на снегу. Её насыщенный когда -то цвет теперь поблек, стал приглушённым тёмно-лиловым. Тронешь — и лепестки рассыпятся на маленькие невесомые частички, их унесёт холодный ветер, они смешаются со снежными хлопьями, исчезнут в темноте. Жёлтый свет фонарей или, может быть, блики огня…. Полумрак. Когда-то эта роза видела солнце, видела влюблённых — она впитала в себя тепло и хранит его до сих пор. Всего лишь сухой цветок на снегу, но как много в нём величия!» — не могу не отметить правильный способ нанесения!!!

И прекрасная Анисия Никонюк, автор огромного бьюти блога рассказывает  о своих впечатлениях в ролике, насладитесь)

Poudre des Alizés от от Оливера Ролленже

Продолжаю обзор специй от от Ролленже — сейчас февраль, время вспомнить про рыбу)) Так что займусь-ка Poudre des Alizés — а начало проекта здесь.
О смеси-пудре  на сайте: (вольный перевод с французского мой) «Как преобразить аромат соуса винегрет, сделав его необычным? Достаточно одной щепотки этой смеси. Я хотел сделать смесь, у которой будет вкус ветра с южного моря. Эта пудра отражает его пылкий характер. Она хороша для придания аромата салатным заправкам из оливкового масла и лимона, подсолнечного масла и винного уксуса, из масла грецкого ореха и хереса уксуса … Для салатов из рукколы, рокета и из салатных смесей, а еще ей хорошо посыпать солнечника на пару с теплым соусом винегрет!»

Состав — имбирь, сычуаньский перец, ямайский перец, горчица, прочие специи.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Сразу скажу — осенне-зимняя Россия слишком сурова для этой приправы, заоконная серость и резкие перепады температуры съедают часть пылкого темперамента. Эта оранжевая пудра сжимается, пытаясь употребить свое щедрое южное тепло на сохранение сочного цвета. Не пытайтесь согреться этой деликатной смесью, оставьте ее для весны, когда, вдоволь наевшись свежей зелени, вам захочется сделать  пасхальный соус к свежему хлебу или теплый голландский соус к треске. А если вы живете в более мягком климате, когда в воздухе витает призрак океанского духа — смело употребляйте по назначению — в соус винегрет, в салаты — куда угодно она принесет дуновение южного морского ветра.