Santalum paniculatum и этичное производство

А я тем временем нашла поставщика и заказала себе немного пожившего на полке сандала, но не простого, а добытого целиком в рамках концепции sustainable development.

Это сандал с Гавайских островов, из хозяйства Háloa Áina, которые занимаются лесоохранной деятельностью и восстановлением лесных массивов. На Гавайях растет местный эндемик,  Santalum paniculatum. Его практически извели (знакомая история!) но, к счастью, появились люди, которые занялись ре-интродуцированием, восстановлением популяции. Чрезвычайно приятное чувство — покупать не браконьерское, когда для твоих духов варварски спилили последнее дерево, а поддерживать приличных людей и этичное производство.


Royal sandal — это львицы и пантеры, дорвавшиеся до сливок. И длинный, струящийся кремовый шлейф. Молочные и кондитерские ноты есть, но плоть и ноты теплого, согретого солнцем дерева оставляют их в тени. Спустя пару часов обсандаленное запястье пахнет ароматным загривком большой дикой кошки.%Anna Zworykina  %art in a bottle

С вами была рубрика  #впонедельникстуберозой
Другие записки про ингредиенты можно найти по тэгам  «shopping» и «игредиенты«

Вопрос вопросов

Как совместить то что я хочу и могу дать людям с тем что люди хотели бы у меня взять?
Для меня это неочевидная и непростая задачка, поэтому я учусь по ходу дела — и с вашей помощью.
К чему я — многие нынче хотят научиться капать, пардон, делать духи, но как нибудь так чтобы без ISIPCA.

Если вы как раз хотите и учитесь — поделитесь со мной, чего вам не хватает?
Какие сложности встречаются на вашем пути?
Где вы останавливаетесь и не знаете куда двигаться, какие проблемы не удается решить?
Думаю сейчас о том, как бы сделать, например, серию вебинаров «для тех кто капает», но так чтобы это было и для вас полезно и с моей точки зрения осмысленно.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Так что составляю топ запросов! По самым горячим сделаю бесплатный вебинар, так что пишите)

про то как по-настоящему «учат на парфюмера» я писала тут

Так что вопрос и предложение для самоучек)

Горечи: материалы

Если же говорить про горечи в материалах (в натуральных ароматических экстрактах), то:

Как и во вкусах, горше полыни нет ничего. Ну может еще цианидный горький миндаль (эфирное масло, дистиллированное из косточек сливы). Тут вспомнить еще и бобы Тонка бы — но в них горечи куда меньше, и она очень воздушная.

«Травы» могут быть зелеными и горькими и смолистыми (гальбанум) или пряноароматически-лекарственно-горькими (шалфей и ромашка, например, розмарин, эстрагон). Полынь теоретически там же, практически ее э.м. обгонит на порядок любую другую лекарственную траву.
Вообще можно отдельную погруппу из трав сделать: полыни. Полынь горькая, полынь обыкновенная, бледная (давана), эстрагон (эм и абсолют), полынь африканская, с чертом в ступе, без черта, много их, в общем. И все — реально горькие, без дураков.

Цитрусы-геспериды конечно тоже немного отдают горечью — особенно горкий апельсин, но опять же, легче, прозрачнее.

Смолы и бальзамы — ну да, мирра, межгрупповая ваниль с горечью — НО аромат не станет с ее помощью горьким никогда. Некоторые ладаны (э.м.) отдают сажевой маслянистой горечью (но вообще это скорее дефект).

В корешках раздолье: есть нард, с полынью рифмуется изумительно, но сила у него страшная. Сухо-горьковатый ирис: некоторые со2 дают элегкнтную горечь пастельных тонов. Но так, условно. Горькосладкий дягиль, «опять скрипит седло» ветивер.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

И мох, мох! Дубовый мох, абсолют — содержит довольно много горечи (и соли, и сладости, много там всего но и горечь есть, и ароматы с ним горчат)

Чай и не только чай

«Мне не близок европейский подход, когда разнообразием чаев убивается глубина погружения. То есть, чтобы перепробовать все чаи китая, понадобится пару лет — и на этом можно закончить и переключиться на Индию, Цейлон или даже кофе. Но кому это нужно? Зачем вам энциклопедия деревьев, если вы не знаете, когда листья начинают опадать с дерева около дома.
Я это очень хорошо поняла, когда мы начали дружить здесь с буддийской чайной, которая.. внимание.. специализируется на ен ча. Моя первая эмоция была — чтоооооо, то есть это люди, которые пьют только улуны, которые растут в Уи. И сколько их там? Штук 10 видов? Но они похожи же до неузнаваемости.
А потом со временем я поняла. Разнообразие в другом. В том, чтобы взять один и тот же чай с первого дня после прожарки и проживать его. Вы пьете этот чай утром и запоминаете его таким, потом тот же самый чай вечером — и он уже другой, с разными людьми, с разными мыслями, с разным собой. Вы пьете тот же самый чай каждый день целый год, и у вас уже есть 360 разных чаев. Через 30 лет вы допиваете последнюю заварку того самого улуна, и вдруг понимаете, что он пахнет как шу пуэр. И что все разнообразие чаев вполне вмещает один вид чая, как и все разнообразие жизни все равно у нас самих в голове, и совсем не обязательно далеко ездить.

P.S. Обязательное условие — чай должен быть очень хорошего качества. А то майский чай каждый день уже к маю можно будет с гастритом лечь.»

%Anna Zworykina  %art in a bottle

— пишет Тая на телеграм канале https://t.me/tayapoetry
Это тот самый подход, который хорошо балансирует тягу к бесконечному бегу по кругу, в котором стираются нюансы а остается только жажда «новых острых ощущений». Для меня тишина и углубление является важной частью жизни, и ароматов, и отношений с ними. Один и тот же ингредиент и аромат могут дать очень много — и показать кучу разных сторон в разные моменты жизни.

Но тут да, важнейшее условие — КАЧЕСТВО. С дешевым чаем и ингредиентами ничего не выйдет.

Зачем нужно искусство?

«Зачем нужно искусство?

Я давно избавился от старомодного предрассудка, что искусство может как-то изменить людей и влиять на развитие человечества. Многие верят до сих пор, что если ты «kulturny», то ты лучше других! Вспомните о концлагерях. Их строили молодые нацисты — офицеры, наследующие великой культурной традиции. Люди высокообразованные, которые были хуже любых варваров именно потому, что находили в культурной истории обоснования для своих зверств. Они шли сжигать людей в печах, прослушав какой-нибудь бетховенский квартет. Как быть с этим? Это глупое клише — «культура улучшает людей». Нет, человек не меняется. Публика в том числе.
И зачем же тогда нужно искусство?

Я полагаю, что у каждого из нас есть собственный мир, за который мы ответственны в полной мере. Им и надо заниматься. Не надо преуменьшать свою ответственность! Ко мне в руки попадает целых пятьсот человек на целых два часа. На этот срок они зависят от меня. Теперь я должен сделать все, чтобы, когда эти два часа закончатся, они вышли из зала чуть-чуть другими — и смогли увидеть ту жизнь, которой раньше не замечали. Если их гнев и разочарование станут чуть слабее, это уже победа! Театр не способен никого ничему научить. Зато он может на какое-то мгновение сделать жизнь зрителя лучше. Сдвинуть ее хотя бы на миллиметр. Это стоит того, чтобы положить на это жизнь.» — Питер Брук, театральный режиссёр.

В руки к парфюмеру люди попадают даже больше, чем на два часа. Конечно же, чаще всего от ароматов ждут другого — скорее развлечения или украшения, чем «изменения взгляда на жизнь». И это тоже здорово, ведь и развлечение и украшение делают нас менее гневными, менее усталыми, позволяют вздохнуть и выдохнуть.
Для меня самое ценное, между тем — именно возможность смены фокуса, вероятность, что другой увидит то, чего не видел и не чувствовал до сих пор.

А вообще довольно забавно, как все взаимосвязано: ведь театр тоже начинался с мистерий, был и развлечением, и культурой, и «просто шоу». Как и парфюмерия: храмовые благовония, розовая вода, отдушки для туалета, искусство ради искусства и стоины с шлейфинами. Все везде одно и то же, все цветы цветут.

«Все о чем не побоялись спросить парфюмера»

Проект бесплатной помощи страждущим «Все о чем не побоялись спросить парфюмера» снова с вами!»

Сегодня принимаю парфюмерные вопросы до 22:00 по Московскому времени! В комментариях к этому посту вы можете обратиться ко мне с любой проблемой, связанной с составлением натуральных духов. Я отвечу открытым комментарием или отдельным постом.

С чем могу помочь:
— Решение технических проблем
— Как усовершенствовать композицию и добиться нужного результата.
— Пути из творческого тупика: что делать если неясно, что делать.
— Индивидуальные решения для любых ваших проблем с натуральной парфюмерией.
— Консультации по вопросам упаковки
— Какие еще трудности есть у вас, пишите, разберемся! Решим все что можно решить))

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Если у вас вопрос по ингредиентам  — Обязательно сразу указывайте, с какими материалами вы работаете, в каких магазинах приобретены ваши ароматические экстракты!
Что с чем носить,  куда подойдет лабданум куда бензоин, спрашивайте, не стесняйтесь))
От одного человека —  по два вопроса за раз!

Кроме того, в любое время открыта возможность для платных консультаций, велкам!

«Я хочу понимать что происходит»

Я много пишу про запахи, про восприятие и различение разных аспектов аромата и так далее. Я фанат, это понятно, но не хочу, чтобы у людей складывалось впечатление, что всем это непременно нужно.

Так что с трибуны говорю, что «различать ноты» не обязательно для того, чтобы просто радоваться аромату.
Вот например музыка. Для многих музыка — приложение к танцам. Нужно ли знать ноты и различать аккорды, где какой, чтобы танцевать и наслаждаться? По-моему, не обязательно.

Или песни. Нужно ли обязательно _выучить французский_, чтобы с удовольствием слушать Милен Фармер или Азнавура? Нет.
Иногда нас одолевает любопытство — о чем же вот в этой песне они? Окей, гугл, расскажи! Но _учить язык_ — читай посвятить годы упорной работы тому, чтобы понимать одну песню? Коллеги, это несерьезно.

%Anna Zworykina  %art in a bottle(За картиночку скажем спасибо Страдающее средневековье )

Вот с духами та же история. Радуют так — носите так.
Любопытно что там — гугл подскажет, что там.
Вы не обязаны различать, узнавать, обобщать и анализировать, если вы этого не хотите. Это навык, его можно поставить, как можно научиться распознавать речь на иностранном языке и говорить на нем. Но это работа, годы работы. Если интересно, если это страсть, ваше шило задевает спинной мозг и не дает усидеть на месте, если ваша парфюмерная коллекция занимает уже третий шкаф — да, возможно, есть смысл привнести в чистое наслаждение некоторую систему, вы будете получать больше удовольствия, понимая больше.

Мне кажется в наше время все просто расплющиваются под давлением общего безумия «надо учиться надо знать, скорее запишись на курсы, почему я не научилась вязать/петь/считать интегралы ааа я лузер».

Между тем ответ чаще всего прост: вы не научились, потому что пытаетесь из чайной чашки добыть ведро воды, приговаривая: «ну киска, ну еще глоточек».
Ну и кроме того, насильно в рай не втащишь, сколько бы блогеры не стонали что «ах у масс вкус такой что только этилмальтольные валенки могут слушать» — стоны эти вкус масс не улучшат.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Коллеги, выучить язык или «различать ноты» или «танцевать ламбаду» — это не только деньги и время. Это еще мозги. Свободные, замечу, мозги.

Это нервы, потому что любое обучение новому чревато фрустрациями.

Более того. Это нервы, деньги, время и мозги которые вы вынете из тех жизненных процессов, в которых они прямо сейчас заняты. Если таких процессов у вас прилично — то еще нужно заложить дополнительное время на отдых, потому что любое новое знание должно интегрироваться в вас, а для этого нужны периоды покоя.

Вот и считайте.

Увы, время жизни конечно, все не успеть. И я только за то, чтобы по возможности не умножать страдания.
Так что если вы радуетесь духам но не знаете, где там карибские орхидеи — не грустите. Пока внутри не разворачивается настоящий, живой интерес, который будет толкать вас «узнать что там все-таки» — мне кажется, можно и не заморачиваться вообще.

Этот момент, когда просыпается азарт, вы не пропустите. Это тот самый момент, когда вы чувствуете: «Я ХОЧУ ПОНИМАТЬ ЧТО ПРОИСХОДИТ». Когда любопытство собирается в горячий, динамичный комок и толкает вас: иди, учись, смотри.

Вот тогда ноги сами вас понесут в гугл, на собрания парфманьяков, на лекции и тд.
А не несут — можно не идти. «Так можно было и сейчас можно».

не духи или смесь эфирных масел?

Почему же я подписалась на тегерам канал @fashionistaag только сейчас, спрашиваю я себя и не нахожу ответа) Может потому что в голове немного посвободнело, перестала бояться, что “еще немножко добавить фэшн и череп треснет”. А канал-то отличный, и там даже есть диалог с моими постами, ух ты ух ты))
Обожаю такое.
На самом деле вопросы-то справедливые. Вот что пишет  @fashionistaag:

 «Fashionista как она есть»
Это, знаете ли, удивительно) ведь это правда же, ну — и одновременно основная моя претензия к натуральной парфюмерии. Но тем не менее… эхммм. У этой медальки есть две стороны. То, что выше — это да, круто, это искреннее и смелое заявление (и этого автора я опять же уважаю)… Но. Если это вот прям совсем никаким боком не духи — это тогда ЧТО?

Ок, я готова принять, что это, дескать, пис оф арт и должен восприниматься как таковой. Но ведь, люди… причём здесь в таком случае натуральная парфюмерия? Я заранее прошу пардону, но сама концепция-то уже старенькая и уважаемая, и к натурпарфюмерии отношение имеет… мягко говоря, опосредованное. Первый Ком де Гарсон у нас когда вышел? Правильно, 1994ый — и именно об эту же пору, и даже несколько раньше маэстро SL запустил свою одноименную линейку, на тот момент считавшуюся до того авангардной, что да, многие эксперты утверждали, что это и вовсе не духи. Ольфакторные эксперименты такие. Они же произведения искусства.

Что было дальше, я надеюсь, все знают и помнят. И что же — кто-то в 2018м году всерьёз считает, что Ком де Гарсоны (любые) — это, извините, не духи? да ладно, в самом деле. А какие-нибудь, не знаю, Etat Libre d’Orange со своей спермой и что у них там ещё было (если про них ещё кто-нибудь вообще помнит — устарели они малость) — это духи? Да что я распинаюсь, в самом деле — загляните на свою парфюмерную полку, и оттуда на вас посыплются эти ‘недухи’ в промышленных количествах. Там и Реплики Маржелы, и деликатные вершки-корешки Миллер Харрис, и печальные мазки и закорюки того же Бакстона (который, напомню, порадовал нас первым Ком де Гарсоном), и ещё туева хуча всего, всяких ароматов пыльных комнат, свежей крови, чёрных солнц и прочих сугубо изысканных абстракций.

Я, собственно, к чему клоню. Для современного парфпользователя (да, просто пользователя, не какого-нибудь там знатока!) понятие ‘что такое духи’ (в том числе и ‘нормальные духи’) является более чем широким и глубоким, и помещается в него… много что помещается. А натуральная парфюмерия — нет.

Что с этим делать — не знаю. И да, мне тут надо, наверно, сильно расшаркаться, ибо ей-богу не хочу никого обидеть (и натуральные композиции мне попадались — иногда — очень впечатляющие), но вот какая петрушка получается. Выходит, что любая натурпарфюмерия должна подаваться с оговоркой — это Не Духи, просьба таковыми их не считать. Это, хочу напомнить, для современного пользователя! Он и так-то духами считает, простите, бог знает что, границы этого понятия более чем широки (и это хорошо, кстати!) — а тут заранее оговорка, сорри, уважаемые, но наши творения и в эти широченные границы не влезут. Не духи это. А что ж это тогда?

Вопрос остаётся открытым. Не, вы не подумайте — у меня никаких ответов нет. Хоть меня и тянет сказать ‘смесь эфирных масел’ и поставить на этом точку, но я удержусь от соблазна. В общем, это большая мысль и я буду её думать))»

 

Конец цитаты)
Как околоаналитик и теоретик я согласна на тысячу процентов. Про вопросы к “натуральной парфюмерии”.
Цель определяет средства а не наоборот — твержу это так что в зубах навязло. Но как человек который капает, я вот так чтобы внятно и понятно было всем на вопрос “а чего натуральное -то” ответить порой не могу.
И со стороны-то логичной выглядит единственная концепция “натуральное потому что натуральное-эко-бла бла, наши зеленые друзья и сушеные фекалии дамана”. Но здравый смысл, понятно, протестует.

Про себя могу сказать что это а) не моя концепция, б) идейно вообще натурпарфюмерия выглядит немножко как коровье седло — типа духи “но такие”, что и продуцирует вопросы “ну и нафиг вам сдались эти материалы”. С третьей стороны есть условное деление на сегменты, чего бы не быть делению и по типу материалов, в конце концов, тарелки бывают фарфоровые, железные, пластиковые, и они таки разные, это важно особенно если мы собираемся из них есть.
И таки да, материалы сдались.

Потому что они решают мои задачи. Натура — да, а сдв (при всем моем уважении к ним) — нет.
А какая у меня художественная задача?
Сделать такое, чтобы вдохнув, душа развернулась, а потом свернулась обратно, но в более чистом состоянии.

Все-таки, к сожалению, есть у нано-недобрендов с этим беда: когда один человек пытается быть всем, что положено нормальному “бренду”: и маркетологом, и смм и тексты и продукт и управление — неизбежно получается результат дилетанта. Ну где есть там есть, что теперь. А художникам и вообще, мне кажется, не надо давать в руки ручку и бумагу, когда они (мы, но не люблю и слово “художники”, хочу сказать вместо этого “практики” но тоже не то) пытаемся теоретизировать — выходит либо беспомощно либо бред либо просто глупо. Тут ведь как: ты вроде ставишь некую цель, но все равно она невидима, пока не достигнута, и пока пытаешься к ней добраться — ничего особо и не видишь вокруг, а потом достиг, и точно знаешь что это она, но как, что, когда — да черт знает, вот вам продукт, нравится берите, не нравится — проходите мимо.

Беспокойный ум и желание поделиться толкают меня на письмо, но сильно ощущаю нехватку еще двух-трех образований.
И конечно, сейчас-то мне кдг все время приходят на ум, похоже, да, но нет, не то.

Могу сказать одно: никогда я не могла внутри головы понять с какого угла зрения нужно смотреть, чтобы говорить “ограничивать палитру натуральным”. Не ограничение это для меня а наиболее комфортное, понятное, совершенно естественное состояние. Я пробовала работать с синтетикой — нет, вообще никак, никуда, продукты мол.дистилляции парочку — это я могу еще пристроить в палитру ради разнообразия, но и только. Не решаются мои задачи синтетическими методами хоть убей. Так что это не ограничение. Я скорее наоборот, это восприняла как щедрый дар, как расширение: потому что я очень люблю нюхать, но все что я могла найти (двадцать лет назад!) парфюмерного было для меня “не то”. И когда я столкнулась с натуральными материалами отличного качества (качество — мега важно, это был вообще поворотный момент), это был как новый мир: красота, в которую я могу поверить, которую я могу потрогать руками и преумножить.

И когда я говорю “не духи”, я, во-первых, констатирую, что я в поиске другого слова (тем более not-perfumes уже делает прекрасная Johanna Venables) во-вторых, пытаюсь раздвинуть границы жанра (хотя опять же, @fashionistaag справедливо заметила, что жанр этот и так уже шире некуда, все так, но как объяснить это людям с улицы?)

Вот попробую зайти с другого конца.

Есть в мире явления, имеющие отношение к человеку, его телу и к искусству.

Например, танец. В разных обществах он выполнял разные функции в разное время, сейчас, скажем, существуют социальные танцы, бальные, такие-сякие. И еще есть балет. И ритуальные направления типа кабуки. И буто. И есть движения, которые постулируют танец как нечто, имеющее сакральную, глубинную силу, связанную с телом, это движения танцетерапии, и фриданс, и всякие пять ритмов (я сейчас дико огрубила собрав все в один букет). Вот буто — танец или нет? С одной стороны есть движения, есть музыка, и иногда даже есть зритель. С другой, где буто а где балет. Между ними — пропасть.

Примерно та же пропасть разделяет мои смеси эфирных масел и абсолютов и “нормальные духи”.

Если попытаться снова прикрепить голову на селфи-палку и посмотреть на это все со стороны, то я вижу забавные закономерности: некоторые натурпарфюмеры или вот автор not-perfumes, как и законодатели движений фриданса и буто — продукты индустриализированной урбанистической среды, больших городов, больших перекрестков, электричества и бетона. Я вижу это как попытку компенсировать ту сенсорную сверхнагрузку, в которой живут люди этой среды, и попытки найти новые ключи к взаимоотношению тела и сознания, лекарство, путь к реализации того что мы можем назвать жизнью в себе. Лучшие представители таких движений более или менее свободны от ньюэйджевского флера “чакр и искусственных экошуб” и прочей профанации, но иногда издалека сложно различить, слова-то похожие попадаются. Но мне кажется, что важное тут вот что — это не возврат к архаике и шаманству первобытных сообществ, кто в здравом уме будет думать что сможет вернуться туда прям как есть, с имплантами и искусственным хрусталиком, это переосмысление и переработка некоторых традиционных практик — да, так и есть.

Ну вот и с ароматами. У них была сакральная функция, а кое-где и сейчас есть, они — жертва, они — лекарство. Мне вообще близка идея искусства как лекарства, исцеляющего душу, а через нее и тело: в древней Греции в этом понимали. Теперь ароматы — часть большой социальной истории и лестницы и паутины, у Пироговской есть про это внятный пятнадцатиминутный подкаст, про историческую ретроспективу.

Вот то что я делаю — это переосмысление и античной и восточной концепции в современных условиях. Дорога в мое переосмысление, в “принеси то не знаю что” вымощена вот этими сложными цветами “стописят оттенков рембрантовского коричневого” и неоднозначными оттенками, шероховатостями. По ней я могу пройти на участок того, что кажется мне по-настоящему прекрасным, а остальное проваливается под ногами. Получается как в настоящей сказке: немного страшно, немного темно, немного непонятно.

Тангейра надевает платье, туфли на каблуках, отправляется на милонгу, танцует ряд техничных танцев, следуя определенным правилам. Танцор буто раздевается, мажет тело белым, танцует без видимых правил, следуя, тем не менее, определенным правилам. Она возвращается домой счастливой. И он возвращается домой счастливым. Между ними пропасть, ну и бог с ней. Но увы, она важна, если мы хотим открыть клуб для каких-нибудь “нетанцевальных” танцев, надо как-то найти слова, чтобы объяснить про разницу.
(и еще стопицотая сторона — про то что есть балет, на который зрители смотрят, есть танго, где все участники танцуют (хотя и зрители есть), есть контактная импровизация, когда движения и танец делаются всеми участниками, и про свои я считаю, что настоящая красота возникает от взаимодействия «зрителя» и «того кто сделал жидкость», но вклад не возьмусь оценить, опять же, слишком большая тема)

Вот, я ищу.

Vanilla CO2

Психанула и сделала запасы: в рубрике #впонедельникстуберозой расскажу про СО2 экстракт ванили с From Nature with Love %Anna Zworykina  %art in a bottle

Экстракт замечательный, похож ан лучшие образцы со2 экстрактов ванили, которые у меня были: мягкий, пушистый, с минимумом смолистых и кожаных нот, нежнейшая ваниль.
Ванильная ваниль.
Будет у меня теперь запас для Sea Foam, White silk  и  Winter blush. 

Другие записки про ингредиенты можно найти по тэгам  «shopping» и «игредиенты«

Самоученичество и духи, несколько слоев

Мне кажется, что у самоучки, желающего научиться делать что-то похожее на духи, есть два глобальных слоя «чему учиться». Если подумать, то даже три.
Что-то похожее на духи, в общем и целом, учатся делать так же, как рисовать. И  слои там те же.
Их минимум два потому, что это и ремесло и искусство.

Поэтому один слой (не говорю: первый, они оба одинаково важны) — техника. Это когда, условно, находятся ответы на вопросы “как разводить дубовый мох” и “как не угваздаться абсолютом черной смородины с ног до головы, если купил не раствор”. Это ищется гуглом, кстати, и в книге моей немного есть. Это вопросы класса “как развести акварель для размывки” и ”как получить зеленую краску из синей и желтой”. Это огромный и очень важный слой, и углубляться в него можно бесконечно, потому что выяснится, что нет просто синей и просто желтой краски, что есть пигменты, охра, кобальт, и разные производители дают разный помол и они по-разному ложатся на бумагу, и кажется что там, бери и рисуй, а как начнешь разбираться в подробностях — караул! Но даже если очень хорошо разобраться, что и как работает и что как смешивается, это не сделает нас художниками, по одной простой причине: нет ответа на вопрос А ЧТО РИСОВАТЬ-ТО???

Про это — второй слой. Про то, что рисовать, не как. Зачем и почему. Какие были понятия о том что такое красиво, как они изменились. Что считает красивым сам автор и почему. Что ему нравится и не нравится (это первое) и как это личное соотносится с, условно, общепринятым. Верификация и развитие вкуса. Развитие представлений о том, что вообще бывает в мире, чтобы ставить себе задачу шире чем “хочу сделать гармоничный аромат”. Нет, ну сами посудите: “хочу нарисовать гармоничный рисунок”. Что рисовать-то будем? Конфетки-бараночки, лебедей, мертвых фазанов или абстракцию? Все можно нарисовать условно “гармонично”, хоть цветом хоть запахом, но нужно же пойти дальше “самый женственный аромат в мире” в постановке задачи? Художники учат историю искусств, композицию, то-се, а хобби-парфюмеры  почему-то очень часто подменяют вторую задачу первой: вы уж мне скажите что сперва капать что потом, и сколько точно в граммах чтоб было красиво, есть же всеобщий закон? Нету. Есть история, есть закономерности, учите, в ISIPCA это называется Perfumery & Cosmetic General Culture.  И это подводит нас к третьему слою.


Если первые два  довольно очевидны, то третий — не очень, но он самый важный, потому что без него первые два не одолеть. Это   формирование навыка самому себе ставить задачи, решать их, и оценивать, решены они или нет. Писать условную учебный программу вполне можно себе самому, причем следуя скорее понятиям “хочу-люблю” чем “надо” — в конце концов у  пути самоучки тоже есть преимущества) Самому составлять стратегию: вот сейчас я буду исследовать цитрусы и направление одеколонов, найду и понюхаю 10 вот этих знаменитых ароматов о которых пишет любимый блогер, решу что мне больше всего нравится, попытаюсь сделать похоже, покажу друзьям.  Если вы учитесь на реального парфюмера в ISIPCA — все это сделали для вас старшие товарищи, там и программа и учителя и проверки и верификация, все есть. (И, кстати, есть еще важнейший другой третий слой: менеджмент, маркетинг, бизнес, регуляция законами, то есть как сделать так чтоб эта бандура еще и взлетела). Если мы учимся сами, для себя-друзей и маленького круга лиц, этим можно, в общем, и пренебречь, ну мало ли дорогих хобби. Но зато вот эту всю махину с учебным планом, целями, оценкой себя и тд придется делать самому, потому что просто практика без цели может быть приятной, но вашу картину мира она особо не расширит. Если расширение желательно — и картины мира и возможностей, то без вот этой самодисциплины и умения решить, что же мы хотим — никуда.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Так что для самообучения важны все три слоя: понимать технику, понимать что вообще еще на свете бывает и что можно сделать, и понимать как строить свою практику чтобы двигаться вперед. Первое и второе — смешать но не взбалтывать, в  порядке добавления веществ в пробирку нет ответа на вопрос “как сделать хорошо”.

(и есть еще проблема того, что расширяя мировоззрение мы меняемся сами, но про это уже в другой раз)

Юзу и креветки

«Алло, Галочка? Ты щас умрёшь!»
Такой я соус сделала это бомба!
В общем такое: #налейтебокалвина и возьмите диких северных креветок.
Первый килограмм, конечно, нужно съесть прямо так, без всего, потому что они и сами божественны.
А если вам хочется эдакого, и внимание, это будет рецепт с эфирным маслом, то вот вам идея: а-ля-голландский соус с васаби и юзу.
Поскольку #ihaterecipes то точные пропорции можно посмотреть хоть у Джейми, а я скажу так: берем апельсин, точнее его сок, и желток яйца. В посудине грейте сок с маленькой ложечкой сахара и толикой соли, туда же шмякнуть щедрый кусок сливочного масла. Расплавить масло. Плеснуть немного белого из вашего бокала. Желток яйца, пока греется, растереть с чайной ложкой васаби. В желтковую смесь ввести теплые сок и масло, размешать, вернуть в посудину, догреть до нежнейшего кипения, убавить огонь, доварить до загустения (если сока и вина немного — будет гуще, если много — будет жиже)
Загустело — добавьте еще кусочек масла, и когда оно подтает на поверхности — 2-3 капли дистиллированного эфирного масла юзу. Размешать, охладить, и макать туда креветки, запивая австралийским белый.
Это просто невероятно хорошо, я зуб даю!!! Дело в том что апельсиновый сок слаще и не будет давать яркий кислый вкус, а васаби+юзу обладают достаточно тонким вкусом, который хорошо оттеняет нежный морской характер вкуса креветок. Но не перекрикивает его и не огрубляет. ЧУМА, если вдруг у вас есть дикие креветки и юзу — делайте! Если креветки не очень дикие — тем более)))
Если дист.масла юзу нет я бы не стала заменить маслом, отжатым из корок — оно может дать горький вкус.
В таком случае я бы заменила юзу на лайм, традиционно — сок+цедра.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Вебинар: Бобры не то чем кажутся

Как это вышло — в проекте «о чем не побоялись спросить парфюмера» я периодически принимаю вопросы и отвечаю бесплатно. Ну и в очередной раз увидела вопрос «с чем можно сочетать кастореум» — и поняла, что в двух словах ответить я могу, но как-то это очевидно мало, раз такие вопросы возникают с периодичностью комара, который ночью садится на вашу щеку раз за разом.

Поэтому я выступлю в своем любимом жанре «Бобры не то чем кажутся», ой, пардон, «Учимся думать про то, откуда вообще возникают сочетания», будь то кастореум или что угодно еще. Поговорим о том, почему в заучивании таблиц «сочетаний» и «комплиментарностей» нет никакого смысла, почему вопрос «с чем можно сочетать» сформулирован некорректно (а с чем вам запретили сочетать??) и каким образом вообще можно строить рабочий план по изучению сочетаний.

«Бобры не то чем кажутся» вебинар про сочетания в парфюмерии

«Бобры не то чем кажутся» вебинар про сочетания в парфюмерии, как подойти к этому вопросу — сегодня, открытый доступ, в 20-00 по Москве! ))
Вебинар будет происходить тут — https://etutorium.ru/auth/quicksignup.html…

Пока по ссылке ничего не происходит, веб-комната откроется за пятнадцать минут до эфира.

(Как это вышло — в проекте «о чем не побоялись спросить парфюмера» я периодически принимаю вопросы и отвечаю бесплатно. Ну и в очередной раз увидела вопрос «с чем можно сочетать кастореум» — и поняла, что в двух словах ответить я могу, но как-то это очевидно мало, раз такие вопросы возникают с периодичностью комара, который ночью садится на вашу щеку раз за разом.

Поэтому я выступлю в своем любимом жанре «Бобры не то чем кажутся», ой, пардон, «Учимся думать про то, откуда вообще возникают сочетания», будь то кастореум или что угодно еще. Поговорим о том, почему в заучивании таблиц «сочетаний» и «комплиментарностей» нет никакого смысла, почему вопрос «с чем можно сочетать» сформулирован некорректно (а с чем вам запретили сочетать??) и каким образом вообще можно строить рабочий план по изучению сочетаний.)

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Предварительно проверьте, установлен ли у вас Adobe Flash Player. Обычно он установлен по умолчанию, но будьте готовы к тому, что при входе в вебинарную комнату ваш браузер попросит активировать его.
Для максимально комфортного участия в вебинаре рекомендую использовать последние версии браузеров: Google Chrome, Mozilla Firefox. Для входа с мобильных устройств используйте браузер Google Chrome.
Перед входом ПРОВЕДИТЕ ТЕСТ ВАШЕГО ОБОРУДОВАНИЯ здесь https://room.etutorium.com/system_test
До встречи в эфире)

Ботаническое: анис и бадьян

В последние дни в который раз встречаю путаницу между анисом и звезчатым анисом, он же бадьян. Между тем, это не муж и жена а четыре разных человека.

Анис Pimpinella anisum растение из семейства зонтичных. Для неботаников: это как укроп. Как укроп, и семена как у укропа, но пахнет не совсем как укроп, хотя тоже похоже, похоже и на семена дягиля.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Семена аниса придают аромат абсенту (наряду с полынью) а так же многим алкогольным напиткам, начиная от турецкой ракии, греческой узу и заканчивая французским Перно. В России он — узнаваемый компонент капель от кашля.

Бадьян, он же звезчатый анис, Illicium verum — плоды здоровенного дерева, которое растет в юго-восточной Азиии и Америке и распространилось оттуда несколько вокруг. Его плоды созревают, раскрываются и выглядят как красивые звездочки

%Anna Zworykina  %art in a bottle

В обоих материалах есть большое количество анетола, который обуславливает характерный, сладко-лакричный запах.

Стефан Арктандер в книге «Духи и ароматизаторы природного происхождения» пишет, что часто бадьян использовали для ароматизации конфет с лакрицей, и его аромат ошибочно описывают как «лакричный», хотя с экстрактом лакрицы as is ничего общего он не имеет.

Помимо общих нот, а аромате аниса и бадьяна есть и различия: анис более прямолинейный, бадьян — более сухой, богатый, пряный.

И, например, в Cuir Impertinent Mugler  — именно бадьян, не анис. Ракией она не пахнет.

 

Anna Zworykinas perfumes are journeys tickets to fantasyworlds

«Anna Zworykinas parfumes are journeys tickets to fantasyworlds in my mind. I see images of places, things and people. It is so clear sometimes and in form of films. Even bring memorys from my childhood when I always was out looking for beautiful places, to discover new corners of my town that was a Island in Polen.
Anna Zworykinas parfumes change how I feel, make my mind stimulated like storys.
It’s pure magic!
Today I have Switch 4 BabaJaga on one hand and Switch 3 on other. Is great way to feel them together at once- they are like sisters. BabaJaga is the grownup, powerful, strong one and nr 3 is her littlesyster soft, nice and yang.»
Love them both %Anna Zworykina  %art in a bottle — Joanna Tadajewska wrote about my art in bottles on fb

Очень благодарна за такие отзывы, обожаю ароматы для проекта SWITCH, и Баба Яга — из любимейших. «эти духи меняют то, как я воспринимаю окружающий мир, они  — как сказки» — это как раз то что я хочу дать людям. Изменение восприятия, чтобы раз — вдохнул — и мир изменился. Это не наркотики, это не-духи. Они не порабощают, а сотрудничают, каждый сам волен делать шаг в мир фантазий — или не делать его. Для того, чтобы не-духи сработали, нужно со-творчество, соучастие.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

В  Москве можно продегустировать и купить в Osmodeus perfume shop!