Мирра мирра и мирра.

Встретила сегодня одно предложение про  опопонакс и набила синяк на лбу, так рухнула в фейспалм. «опопонакс — смола, образующаяся при надрезе на коре  растения ферулы». ОМГ. А ничего, что ферула — это зонтичное растение, и у него вообще нет коры? А ничего, что ферула вонючая, Ferula assafoetida   — источник афафетиды, это довольно известная пряность, а Ferula galbaniflua Boiss как раз, если надрезать ее стебли и листовые черешки, то выделится камедесмола, из которой потом можно будет получить абсолют, эфирное масло или СО2 гальбанума. А ничего, что от опопонакса все эти ферулы как Земля от Луны?

Вот так выглядит растение рода Ferula

ferula_ovina_04а вот так выглядит дерево, из которого выделяется смола мирры, дерево рода Commiphora.(и горькая мирра и сладкая мирра, которую часто называют опопонакс получаются из деревьев этого рода.)

myrrh-commiphora-molmol-syn-c-myrrha-overview-health-benefits-side-effects-1Прямо на одно лицо, да?  Эти растения не то что не похожи, они даже не дальние родственники. Ферула — это штука, похожая на укроп, если совсем грубо. Мирра — дерево.
«Извините, был взволнован». Коллеги, пишущие про запахи  очень жду от вас хотя бы малейшего факт-чекинга.

myrrhВот она, мирра, пахнет лекарством, грибами, сладостью разложения осенних листьев, пустым коньячным бокалом, с медицинскими и животными тонами. Эфирное масло пахнет примерно так же странно, наиболее приближенный к нему «не-только-натуральный» аромат — Мирра от Лютенса. Резиноид мирры более теплый и немного пудровый.

Пока же для любопытствующих процитирую давний пост про мирру и все ее виды еще из эпохи жж: автор текста — Дмитрий Зворыкин

«Ботаническая систематика — не такая уж точная штука, как это часто считают. По крайней мере, не однозначная. Для одного и того же растения встречаются разные названия не только по причине безграмотности автора, но и из-за разных взглядов на таксономию. Поэтому спорить о том, как то или иное растение точно называется, часто бывает сложно.
Тем не менее, существуют, если не ощепринятые, то наиболее широко разделяемые и поддерживаемые специалистами взгляды на систематику и название любых групп растений.
При этом, названия, которые используются в популярной и коммерческой литературе, часто бывают настолько далекими от современных взглядов на систематику, что пользоваться ими и повторять их как-то уж совсем не хочется. В связи с этим я решил разобраться для себя с систематикой растений, от которых получают ароматические смолы, бальзамы, камеди и ЭМ из них. Начать решил с рода Коммифора, благодаря которому у нас есть мирра, опопанакс и некоторые другие ароматные в-ва.
То, что у меня получилось, можно увидеть в табличке под катом. В столбце «Синонимы» вы найдете большую часть названий, которые встречаются в литературе до сих пор, но с точки зрения ботаники уже не соответствуют действительности. Повторы русских и английских названий связаны с тем, что под одним и тем же названием часто фигурируют разные растения.»

Латинское название Синонимы Русское название Английское название Названия на других языках
Commiphora africana Commiphora pilosa,
Commiphora rubriflora,
Commiphora sambesiaca,
Commiphora nkolola,
Balsamea pilosa,
Balsamodendrum africanum,
Heudelotia africana
Мирра африканская Poison-grub commiphora Mbambara
Commiphora boranensis
Commiphora caudata Hill mango Kiluvai,
Pachaikiluvai
Commiphora corrugata
Commiphora gileadensis Commiphora opobalsamum,
Amyris gileadensis,
Amyris opobalsamum
Галаадский бальзам Balsam of Gilead,
Balsam of Mecca,
Balm of Gilead,
Mecca myrrh
Commiphora habessinica Commiphora abyssinica,
Commiphora agallocha,
Commiphora lindensis,
Commiphora madagascariensis,
Commiphora subsessilifolia,
Amyris agallocha,
Balsamea abyssinica,
Balsamodendrum habessinicum
Мирра горькая,
Мирра абиссинская
,
Мирра мадагаскарская,
Мирра йеменская,Мирра арабская
Myrrh,
Abyssinian myrrh
,
Arabian myrrh
,
Yemen myrrh
Mtonto,
Umudahwera,
Kinyarwanda
Commiphora kataf Commiphora erythraea,
Commiphora holtziana,
Hemprichia erythraea,
Amyris kataf
Опопанакс,
Мирра сладкая,
Мирра эритрейская
Opopanax,
Opoponax
,
Bisabol myrrh
Baisa bol,
Bhesa bol,
Bissa bol,
Ekwang’orum
Commiphora mossambicensis Commiphora fischeri Мирра мозамбикская
Commiphora myrrha Commiphora mirrha,
Commiphora molmol,
Balsamodendrum myrrha
Мирра горькая,
Сомалийская мирра
Herabol myrrh,
Myrrh
Dhidin,
Didin,
Molmol
Commiphora schimperi Мирра горькая Herabol myrrh,
Myrrh
Commiphora wightii Commiphora mukul,
Balsamodendrum mukul,
Balsamodendrum wightii
Indian bdellium,
Gugul,
False myrrh
Guggul

Авторское высказывание.

По итогам вчерашнего поста с вопросами.

Дорогие ольфакторные художники!

Помните: если мы составляем композицию, ПЕРВИЧНА  ИДЕЯ. Авторское высказывание, авторская интенция.

Пишите, какой цели добивались и что вам в вашей попытке не нравится. Иными словами: какую художественную задачу решали и что не удовлетворяет в том, что получилось.

Иначе получается тупик.

- Я купила листья каффирского лайма и они пахнут каффирским лаймом? Что делать?

- Том ям.

- Я не хочу том ям! А у лайма такой резкий запах! Как его смягчить?

- Никак.

Вот такой выходит диалог.

Если вы работаете с компонентом, который вам «жмет» — есть два варианта: либо расширять собственные представления о прекрасном, либо не работать с компонентом. Надежда, что можно «убрать дымность из ветивера», «замаскировать сернистый оттенок смородины», «убрать землю из пачули» — она тщетна.

То есть как -  на самом деле можно. Можно работать с молекулами или изолятами. Там все красиво, без мыла, земли и кошек.

272821_original
Ну и второе — завязывайте уже делать «что-нибудь с ветивером». А то так и получается «что-нибудь». Как всегда, в   хорошем вопросе половина ответа. Я знаю как сделать одеколон с ветивером,шипр с ветивером, восток с ветивером. А как сделать «что-нибудь» я не знаю и никто не знает, потому что отсутствует корректная постановка задачи. Нет задачи — нет решения. Никак по-другому это не работает.

INDIE парфюмерия: можно ли быть парфюмерными фриками?

«Кто будет покупать духи с названием Баба Яга, ффуу» — наткнулась я недавно на реплику в фейсбуке. Вот еще одна пропасть между парфюмерной люксовой и 90% ниши — и остатком ниши, в котором есть и наша натуральная парфюмерия тоже, смотрите.

Субкультура — она зачем и почему вообще есть? Потому что, как это бы не казалось смешным, есть люди, которые не хотят пахнуть сладенькими конфетками, или «мускусом, который нравится всем мужчинам». Нет, честно, представьте — они есть, и они осмеливаются даже хотеть пахнуть чем-то другим. Например, «бабой ягой».

И что важно для такого микро-субкультурного дела (сейчас будет бизнес-вброс, смотрите): Если есть люди, которые хотят пахнуть темной землей, склепом, ладаном и ведьмами, а у вас есть действительно хорошие продукты с запахом склепа — все эти люди будут вашими. И они будут возвращаться.

Мне всегда кажутся странными попытки конкурировать в поле «просто красивых запахов» — есть 100% вероятность, что из сделали лучше, с меньшей себестоимостью (а значит смогли еще и лучше вложиться в упаковку) люди с куда большими возможностями, средствами и прочим. И стоить они, в результате, будут дешевле — так зачем идти в крафт?

Но кто кроме меня сделает такой роскошный и правдоподобный запах чернозема или старых камней, болота или чащи? Mugler? Не смешите меня, он не будет делать аромат для 100 человек в мире, он делает другие прекрасные ароматы и процветает. А я буду — и делаю, у меня другие объемы и другая философия. И другие натуральные парфюмеры делают, я в вебинаре в конце привожу примеры, у Providence Perfume есть роскошная тубероза в шоколадной земле, у Айалы Мориэль — чорный чорный Film Noir. Разные милые и красивые ароматы — прекрасно, но если есть те, кому хочется чего-то другого и мне хочется другого — я буду делать для них. Странно соревноваться с Дюшофуром в том чтобы «сделать как Дюшофур» — все равно конкурс «лучший Дюшофур» выиграет Дюшофур, логично?

Я пришла к натуральной парфюмерии именно поэтому: мне хотелось другого. Мне не хватало историй — других историй. Мне нравится наблюдать за ароматом, и в синтетическим компонентах мне до сих пор не хватает динамики.  Мне не важна стойкость в современном понимании – когда аромат вопит с моей кожи 48 часов к ряду -  это ад, я приплачу, только не кричите так громко. Да, я парфюмерный фрик – но я знаю, что я не одинока. Почему бы фрикам не завести свою парфюмерную философию? В конце концов, кто нам запретит?

Знаете, какие духи у меня чаще других покупают в формате «полный флакон»? Готику. Ну и Кофе и шоколад, конечно, без него никуда ;)   Но регулярные повторные покупки — Nigredo, Venetian red, Город мёртвых королей (про который я регулярно слышу: «обожекакойужасныйнейминг»).

venetian_red_1
(фото Anna Lorentzon)

Потому что в них есть та особая правда, которой нет в просто милых запахах. (в них другая, она тоже прекрасна). Потому что они уникальны. Я люблю далеко не только такие криминальные ароматы, я обожаю туберозы, жасмин, белые цветы и светлые цитрусы, в моей регулярной коллекции есть место почти всему. У меня есть антиканонические ваниль, тубероза и странные лаванды. Но сводить крафтовую натуральную парфюмерию к «натуральной копии шанель N5″ — было бы ужасно грустно и неуважительно как для меня так и для великой «Пятерки». Пусть у каждого будет свое место — зачем лезть на чужое? В конце концов, быть фриком — весело! И у нас тоже есть печеньки! Например, Creamy Sandal! Зачем всем быть одинаковыми, если можно быть разными и такими, какими хочется?

А у вас есть какие-нибудь ольфакторные любови, которые вы бы хотели носить, но которых нет и не может быть среди «нормальной парфюмерии»? Делитесь) Вдруг моя коллекция расширится!

Стойкость натуральных ароматических экстрактов: наболевшее

По следам многих повторяющихся вопросов не могу не написать снова (писала уже про стойкость тут  и тут).

Итак, вопрос: «Скажите, можно ли сделать натуральные ингредиенты более стойкими»?

Вот задумайтесь на минуту. На самом деле эта задачка решена уже почти сто лет как. Догадываетесь?  Давайте на секунду отойдем в сторону, подумаем о другом.

Вопрос:  «У меня натуральное молоко из-под коровы скисает быстро(( Можно ли сделать чтоб молоко хранилось месяц?»

Ответ: «Конечно! Просто добавьте антибиотик. Лучше не к молоку из-под коровы а сразу к тому, что получили разведением из порошка. Будет хранится годы.»

Вопрос: «У меня платье из натурального шелка мнется! Можно ли сделать так, чтобы шелк не мялся? Чтоб класть в чемодан, надевать и идти!»

Ответ: «Можно. Просто купите платье из синтетической ткани, и оно не будет мяться.»

Ну, вернемся к нашим духам. Догадались, как зафиксировать натуральные экстракты? Правильно: возьмите синтетические компоненты и живите с ними счастливо.

150490_600

Невозможно поменять физико-химические свойства данных нам экстрактов. То есть возможно — и мы получим другой продукт.

Я тысячу раз писала что ключа к внятной стойкости два: хорошая конструкция с устойчивой базой и концентрация. Стойкость хороших духов, созданных рамках натуральной парфюмерии, от 2 до 8 часов, это вполне неоскорбительная жизнь аромата. Но нет, это ответы которые не устраивают публику. Все в поисках волшебного ключа, аленького цветочка, золотой рыбки, который сделает натуральные продукты такими же стойкими, как синтетические. Как будто это однозначный плюс!

Мы удивляемся: куда делась ароматная клубника? Натуральный процесс, селекция, направленная на увеличение лежкости, не на аромат. Зато клубнику теперь можно довезти из Греции. Но аромат не тот. Папайя, по которой я тоскую — их нежные тела можно довезти до Москвы из тропиков только баюкая на груди, как младенца, и то к концу 10 часового перелета она помнется. Если выведут папайю, которую можно грузить в ящики, будет ли она обладать той самой нежной текстурой? Ну, да или нет?

Приходится делать выбор. Увы, но это правда. Натуральные продукты не потому замещаются синтетическими, что это злостные происки концернов. А потому что люди хотят простого и удобного. И раз — появляется молоко которое хранится годы, биомасса без вкуса и запаха, зато по цене пенопласта, синтетические ткани и, чтоб не сгущать уж краски — синтетические лекарства, мембранные кроссовки и так далее.

Не бывает «Chanel 5″, но только натуральная». Не бывает «натуральный ладан, но стойкий как Amouage Gold». Не ждите от натуральных материалов чудес, на которые способна синтетика. У них свои чудеса, своя стойкость и свой характер. Каждый сам выбирает, в какой пропорции стоит сочетать «натуральное» и «синтетическое» в жизни, согласно вкусам, обстоятельствам и так далее. Но волшебной палочки, которая позволит нам получить долгостоящую сметану, полученную из сливок, или вечно звучащий грейпфрут не существует.

Хотите «зафиксировать аромат на коже чтоб он не испарялся»? Обмотайтесь полиэтиленовой пленкой, ни одна молекула не уйдет в воздух, если постараться как следует.

Так что у нас там с фиксацией? «Хорошо обездвиженный пациент в анестезии не нуждается»!

C7VnI21tDtyQjn-W3OgIZw-article

Духи из аптечных масел? Никогда!

Один из часто задаваемых мне вопросов звучит так: «Можно ли сделать натуральные духи из аптечных масел?»
Ответ мой неизменен: «Нет, натуральные духи из аптечных масел сделать нельзя. Можно сделать то, что обычно из аптечных масел получается, и это не духи.»
И обсуждать тут, к сожалению, совсем нечего. Нельзя и все.
Нельзя сделать вкусный горячий шоколад из пальмового масла и красителя. То есть можно, но это будет не шоколад. Вот с духами то же самое.
И я была бы даже более категорична.
Не все хорошие материалы одинаково подходят для духов.
Вчера на мастерской по натуральной парфюмерии мы обсуждали абсолюты и эфирные масла. Коллеги принесли эфирно масло кардамона. Сам по себе кардамон неплохой, очень характерный, но у него слишком острое и холодное начало. Остальное отлично, но начало «надо перетерпеть». А понимаете, нельзя терпеть. Духи – они не для терпения.

Three  kinds of cardamom
Либо используем его, это конкретное масло, в  композициях, где холод и острота уместны. Либо берем не его, а другое эфирное масло. Или со2-экстракт, или абсолют, лишенный верхней ноты почти вообще, очень демократичный в этом смысле кардамоновый экстракт.

В натуральной парфюмерии мы не можем взять совсем одну «молекулу кардамона», но уж выбрать экстракт-то мы можем.
Понятно, что если мы хотим композицию для ценителей водорослей и дыма, любитель более классических парфюмерных ароматов может поморщиться «снова терпеть вашу чою накх». Ну а нам что за дело – не для них цветет морская роза. Не все любители чая любят лапсанг сушонг, но не сушонгом же одним живы даже любители того что погорячее?
Если наша композиция не представляет собой аромат для  чрезвычайно узкого сегмента (только хардкор, только жареные ракушки!), иными словами, если это не сознательная эстетическая провокация, то грубые нюансы будут просто неуместны.
И, в самом деле, отличить одно от другого не сложно: эстетическая провокация всегда указывает на то, что это именно вызов, она не адресуется всем и не претендует на «всем понравиться». Можно, конечно, считать что вообще вся натуральная парфюмерия есть эстетическая провокация, но я так далеко не захожу, а те, кто заходят — спокойно проходят мимо натуральных ароматов.
Мне кажется, в рамках этого течения есть место всем стилистическим направлениям.
Но относиться к выбору материалов при этом необходимо очень критически и внимательно.
Мой лозунг пуриста-перфекциониста звучал бы так: Умри, укради, убей, но не добавляй в духи абы что. Заведи сотрудничество с американцем, роман по расчету с кем-то, кто катается в США и обратно, найди подходящего посредника, да что угодно, но не надо делать духи из «аптечных масел». И даже из «более или менее подходящих».  Не нужно добавлять ничего, что будит мысль «ну сейчас вот этот нюанс выветрится». Создавая заведомо некрасивое, мы подталкиваем  в пропасть мир, который и так туда катится. Так будем же выбирать самое лучшее!

Духи — вещь, предназначенная для наслаждения, удовольствия! Они не имеют права на то, чтобы быть некрасивыми!
Кроме того, у  духов вероятность получить второй шанс произвести первое впечатление куда ниже, чем у человека. Хотя и у человека-то его нет. Так будем выбирать натуральные экстракты, которые в нежных композициях будут вести себя нежно, в цветочных – мягко обнимать, а не бить по носу.  Так я думаю.