Сорбет из фруктов и лаванды

Вообще любой сорбет делается на счет раз-два три: нужно всего навсего пюре и сахара вдвое меньше по весу. Для лучшей консистенции часть сахара меняем на мед. Треть, например.
Лучший пока вариант сорбета с лавандой: черная смородина и клубника, сахар и мед, горсть мяты и немного лаванды, блендер, 5 часов постоять на холоде. Процедить через сито, оставить в морозилке в железной форме овернайт. Готово.

20479807_10203665718679628_6272693025591328365_nИзумительно! Первый глоток — яркая смородина с холодком и лавандовое послевкусие потом. Очень!

Прочие лавандовые и не только блюда смотрим по тэгу

Скажем «нет» сплину и хандре, Golden lavender

«Новый приступ парфдепрессии. Хочется только лаванды, но ни одних лавандовых духов у меня нет. И я даже не знаю ни одной лаванды, которая не была бы фужером (а я их недолюбливаю). Но есть Golden Lavender — вообще лучшая из встречавшихся мне лаванд, пушистая, действительно золотая, сияющая и очень тонкая.» — пишет Валентина Грибанова.

Вот что я скажу: если у вас парфюмерная депрессия — натуральная парфюмерия — отличный выход, если вы когда либо ее любили. Я говорила,  говорю и буду говорить, что натуральные ароматические вещества воспринимаются по-другому, они по-другому работают с вниманием и с эмоциональным фоном. И часто встречала, что из парфюмерной депрессии люди выходили с помощью натуральных экстрактов или духов)

Моя Golden lavender - пушистая, золотистаяот солнца лаванда, собранная в букет с мимозой, кассией и розами. Это лаванда — про зимний  комфорт, кашемир, молоко с ванилью и отдых. Она отлично вписывается в парфюмерный гардероб осенне-зимнего сезона, теплая, мягкая. Ладан и лаванда стабилизируют настроение и приглушают разрушительные импульсы ;)

Состав: бергамот, кассия, лимонный сок, имбирная лилия, болгарская роза, лаванда, жасмин, мускатный шалфей, иланг иланг, розовое дерево, перуанский бальзам, корица, кардамон, ваниль, дягиль, лабданум.

А у вас какие сильные вещи в сезонном парфюмерном гардеробе?

О лаванде на кухне.

Продолжаю свои кулинарно-ароматные заметки.

Лаванда и корица — ароматы, которые не во всяких духах получается удачно сочетать. Уж слишком в разные стили они тянут композиции. А вот кулинарно задача спарить корицу и лаванду решается легко) Пирог из обычного бисквитного теста с яблоками и вишней, с корицей и лавандой. Отлично!
И еще лавандовые варианты лимонадов (о других лимонадах писала здесь). Самый лаконичный — ревень и лаванда. Более богатый вариант: ревень, лимон, лаванда и эстрагон. Выходит хорошо.

Лимон-ладан-лаванда примерно в равных частях — идеальный ароматизатор  воды для глажки. Растворить смесь в спирте, добавить 3-4 капли в воду для утюга.