Black gardenia, теперь — ботаническая!

Пару недель занималась странным — делала ботанический вариант Black gardenia. Здесь должны быть тэги #жизньзаставит и #бешенойсобакесемьверстнекрюк

Ну и конечно, было очень любопытно, получится ли? Первые дни я была в отчаянии: характер кастореума уникален, если его не микролитр на литр, а просто малое количество — качество «кожаной» ноты получается совершенно особенным. Ничем очевидно ботаническим его не воссоздать. Я попыталась — и не получилось. Потом решила начать с малого. Сделала базу «Ботанический кастореум». Первая версия меня обрадовала — похоже на настоящий. Добавила к аромату — неа. «Ботанический кастореум-1» смещал центр тяжести конструкции, иначе балансировать цветочные ноты. Незачет, решила я.

Сделала «Ботанический кастореум — 2» кое что добавив к первому варианту базы и изменив пропорции. Стало еще больше похоже на животный кастореум. Но с целым ароматом все равно взаимодействовал не так как нужно, даже хуже, чем первый. Попробовала разные пропорции первой и второй базы чисто из упрямства, хотя было уже понятно, что нужно делать третий.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

«Ботанический кастореум-3» из 13 ингредиентов … наконец-то заработала в целостной конструкции как нужно. Походив в двух гардениях на двух руках пару дней, я оттитровала еще нужную добавку СО2 лапсанг сушонга к  уже несчетной, но финальной версии Black gardenia — Botanical edition. Уффф. Кстати, заодно убрала излишнюю строптивость верхних нот ( но грибные оттенки остались). Это, конечно, не совершенная копия варианта с кастореумом настоящим, но очень хорошая вариация на тему.  В составе: нероли,  лапсанг сушонг, табак, давана, тубероза, франджипани, розы, жасмины, иланг-иланг, агаро, ваниль, бензоин, кедр, кастореум — ботаническая база.
Кто любит вариант с кастореумом — не волнуйтесь, это именно что  Botanical edition. В ближайшие пару лет заменять им основную версию не планирую, она как стоит в большой бутылке так и будет наливаться из нее. В ближайшее время объявлю об этом официально, а пока просто хотела поделиться своей огромной радостью. А то мне эта задачка весь мозг съела, гардения уже по ночам стала сниться. Кстати, просто попутно вышел отличный вариант Табачная тубероза — Botanical edition. (не с третьей базой а со второй). Та же история — в основном составе останется все как есть.

Я знаю, в основном все очень настороженно относятся к переформулировкам. Но многие, склоняющиеся к чисто ботанической натуральной парфюмерии долго сетовали, что любимые ими ароматы содержат животные компоненты. В виде эксперимента я решила попробовать — а получится ли иначе? Увидим.

Я стараюсь поддерживать характер духов от партии к партии на одном уровне, но, даже не меняя формулу, иногда сталкиваюсь с тем, что разные партии абсолюта водорослей, например, могут пахнуть по-другому. Сейчас я это учитываю заранее и делаю формулы более устойчивыми к таким переменчивым величинам, но старые композиции иногда чувствительны к таким вещам( Впрочем, это один из минусов, о которых я предупреждаю. Вина ведь тоже меняются от сезона к сезону.
А вы как относитесь к изменчивости таких вот, слишком живых вещей?

 

Амбра и умами

Написав про амбру  животную и амбру из лабданума, я вот еще что про животную подумала.

Уже много где писала, что животная амбра в духах — она не для запаха амбры и не для того чтобы духи были стойкими — она для объема и инфразвука.

Аромат амбры очень прозрачный, диффузный, солоноватый. Впрочем, если добавить его чрезвычайно щедро и ингредиенты подобрать все сплошь минорные, но можно будет разобрать эту нежную мелодию в итоговом аромате. И этот аромат и само волшебное воздействие амбры напоминает мне о вкусе умами.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

(на фотографии два разных кусочка амбры — темно-серая и почти белая)

В Европе принято считать, что человек различает 4 вкуса: сладкий, соленый, кислый и горький.  Но на Востоке описывают пять вкусов, а не четыре, вводя дополнительный, пятый элемент. Его называют  Умами (яп. 旨味) — и часто расшифровывают как «вкус белковой пиши». Мне кажется, это не совсем точно. С точки зрения биохимии «умами» — вкусовое ощущение, производимое свободными аминокислотами, в особенности глутаматом. Именно поэтому процессы приготовления, вызревания и брожения усиливают букеты умами (сыр пармезан и рокфор, в соевые и рыбные соусы). Многие из деликатесов, утвердившихся среди европейцев и американцев, например аромат пармской ветчины или сыра пармезан, обязаны своему превосходству именно соединениям умами. Пишут, что термин «умами» пришел в Европу в ХХ веке, в связи с развитием сети китайских ресторанов, в которых использовались такие традиционные продукты, как соевый или рыбный соус, мисо и другие.

Вспомнив про вьетнамский рыбный соус, я вдруг поняла, что животная амбра — это аналог «умами» в ароматах. Как и амбру, никто не использует глутамат или рыбный соус просто так, как самостоятельный ингредиент. Концентрированный рыбный соус пахнет кошмарно. Но если  ты сидишь за столом на открытом воздухе, и приносят плошку с соусом, смешанным из лаймового сока, рыбного соуса и перца, стоит только макнуть в него креветку или даже просто щепотку риса… Привычный вкус просто расцветает во рту, он  начинает переливаться всеми цветами, хотя, собственно, рыбного вкуса  не ощущается. Точно так же дело обстоит с амброй.

Японцы говорят, что умами проявляется тогда, когда «рот наполняется слюной от ощущения насыщенности вкуса пищи».

В принципе, к этому же можно свести задачи амбры в сложных парфюмерных композициях.

Амбровые тинктуры

У меня, наконец, готова тинктура из амбры, которую я поставила созревать в начале весны.

У меня было два образца

2) White/cream exterior. Grey interior. The fragrance is sweet marine,
musty, smooth, uplifting
3) White Grey exterior. Layered interior — grey with slight pink shade. The
fragrance is strong, sweet, marine, rich, animal. (When tinctured; this type
may show a floral note)

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Образец номер 2, более светлый, дал настойку с очень мягким и воздушным ароматом. На разогретой коже можно уловить легкую мускусную пушистость. Очень прозрачный и легкий.

Образец номер 3 — ах, я в нем не ошиблась! Густой, сильный, морской аромат тинктуры, на разогретой коже уловимы даже тона, сравнимые с индольным жасмином.

Обе тинктуры действительно очень «поднимают над землей» любую композицию, а номер 3 еще и резонирует с цветочными нотами.

Амбра и амбровая тинктура

В последний раз любуюсь целыми кусочками амбры, которая отправляется в настойку.  Вот они, два кусочка.

%Anna Zworykina  %art in a bottle Читать далее

отзывы

Анна %Anna Zworykina  %art in a bottlefeen_morgana пишет о зимнем наборе в двух частях: часть первая (Зимний бал, Winter blush и Some Like It Hot) и часть вторая (Грезы о лете и la Luna). И да, он еще есть в продаже, доставка курьером или обычной почтой.

Ольга olekolon пишет про кожаный аромат Казак молодой — спасибо! Тоже в двух частях — первая и вторая.

И еще не мои новости — у Анны МакКой, президента гильдии натуральных парфюмеров, хорошая статья про амбру — с картинками амбры и не амбры, с рецептом приготовления тинктуры, смотрите!

Venetian Red

Еще один аромат из цветовой серии — Венецианский красный, посвященный этому пигменту — киновари, прокаленной охре, красному, как кровь.%Anna Zworykina  %art in a bottleА еще это аромат про розу, темные морские водоросли, влажную древесину и смолы. В составе: водоросли, амбра, мускатный орех, нероли, розы, флердоранж, жасмин, дубовый мох, пачули, ветивер, лабданум, дягиль.

Вот отзыв на него от %Anna Zworykina  %art in a bottlevarezkaТяжелы твои, Венеция, уборы, и  отзыв от Ани feen_morgana.

Амбра

Вот та китовая амбра, из которой я изготавливаю тинктуру для своих духов.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

*фото Дмитрия Зворыкина

В ближайшем будущем — об амбре в духах и других ингредиентах.

L’attouchement

Я нашла простое и очевидное название для животно-кинестетических духов. Французское — L’attouchement.

Основная тема этого аромата — довольно экзотический запах цветов кофе.

Абсолют цветов кофе- мой несомненный фаворит среди экзотических цветов: не такой смешливый. как чампака, не такой невнятный поначалу, как борония, и похожий на них и лучше обоих. Мягкий, бархатистый, с привкусом черного чая и фруктов, цветов и каких-то неопределенных плодов.

Это аромат без острых углов, густой, приглашающий, цветочный. В составе: нероли, черный чай, гвоздика (и та и эта), цветы кофе, жасмин, флердоранж,  бурбонская роза, лабданум, пачули, сандал и ваниль.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Отзыв Анны feen_morgana тут

Hannibal

Hannibal — мужской аромат с бергамотово- полынно-цветочным началом и сандаловой базой.

Абсолют мате — замечательный цвет и чуть ощутимый бодрящий аромат. Абсолют мимозы — вот та самая нежная основа для вуали первой ноты. На ней — горькая полынь, нероли и смола элеми. Капелька розмарина — средиземноморье. Ближе к сердцу — бергамот и прохладный, чуть смолистый ладан. Коньяк.  Немного роз. Крошечная доза цейлонской корицы.  И — находка — аттар белого лотоса. Именно он дает искомую мной  прозрачнейшую горчинку в сердечной ноте, перекликающуюся с абсентом и розмарином. Амбра, придающая лотосовому аттару объем. СО2 ириса. Сандал.

Отзыв от Ани %Anna Zworykina  %art in a bottlefeen_morgana: Удивительный аромат. Горький и одновременно нежный. Стойкий и мягкий, коварный и соблазнительный. Пожалуй, нигде ранее я не встречала такой нежной и светлой мимозы в тандеме с прекрасной горькой-прегорькой полынью. Горькая полынь, чайные всплески — и вдруг.. горьковато-свежие мимозные нежные облака. А какой коньячный ладан — аристократичный, возвышенный, джентльменский. А какие цветы — жгуче-итальянские: и роза и ирис, и веточки розмарина. Да что веточки — розмариновая охапка. Как же это красиво — цветы и розмарин. И удивительный горький полынный сандал в финале.

Отзыв на одеколон от Ведьмы.

Табачная тубероза

Табачная тубероза — осенний, кожано-цветочный аромат.

С зеленовато-смолистой верхней нотой, и глубоким, дегтярно-туберозным аккордом, разрешающимся темным деревом в базе.
Аромат построен на живом контрасте сливочно-туберозных и зелено-табачных оттенков. В начале звучит прохладно, зеленью и смолой, раскрывается противопоставлением дегтярно-табачных и нежно-цветочных нот, база из темного дерева, мягкой кожи и сигарного табака.
В составе: цистус, ладан, фиалка, горькая полынь, роза, жасмин, тубероза, табак, кастореум, сандал, дягиль.

%Anna Zworykina  %art in a bottle
отзыв дегустатора Аромакса — спасибо, Максим!

И еще отзыв от feen_morgana

Казак молодой

Зимой я, видимо, предчувствуя свой полынный период, спрашивала, как бы можно было аранжировать полынь.
Отчитываюсь:) Первой меня вдохновила идея Аромакса aromax, который написал про букетик полыни в кожаной перчатке. Где букетик и перчатка, решила я (почему  — непонятно!), там и всадник, седло, лошадь и степь. Где степь — там казак,  — и, недолго думая, назвала формулу «Казак молодой». Читать далее

Black Gardenia

%Anna Zworykina  %art in a bottleМои гардениевые духи — это, конечно,  Black Gardenia.
Вот такая, как на картинке.

Билли Холидей носила гардению в волосах. И моя  Black Gardenia именно такая, да, гардения с плотной темной подложкой, кожей и джазом:)

В составе — нероли, зеленый перец, давана, тубероза, франджипани, розы, жасмины,  иланг иланг, агаро, ваниль, бензоин, кедр, кастореум.

Вот отзыв про аромат от Дмитрия Шишова, а вот  впечатления feen_morgana и от Полины  %Anna Zworykina  %art in a bottlekaplya_absentha и обзор аромата от Анны shinycreation