Пачули и геосмин

Эфирное масло пачули многих интригует землистым, «подвальным» запахом. На мастерских моих оно лидировало в списке ингредиентов, с которыми непросто сжиться (вместе с розой и петитгрейном). В итоге, конечно, все проникались к нему любовью, составляя композиции «В подвале овощебазы живет маньяк», «старый диван моей бабушки», «хорошо с милым на кладбище» и «я просто люблю землю».
И не зря!
Андрей прислал статью, в которой пишут, что в образце масла пачули нашли геосмин! (спасибо!!) Только непонятно, откуда он, геосмин, взялся — возможно, это артефакт, продукт деятельности цианобактерий, которые живут в баках для отстоя дождевой воды для дистилляции — обычная практика там, где пачули дистиллируют.
Загадки!
(геосмин — это молекула, которая пахнет влажной землей)
The same holds true for twelve compounds (Table 3B) reported recently at trace levels in a commercial PEO of Indonesian origin, using an undefined headspace sampling technique.[165] Both 2-methylisoborneol 79 and geosmin 80 with detection thresholds (ppt levels) much lower than their actual concentrations are highly potent elements and could contribute to the earthy/ musty odour. However one should not rule out the possibility that 79 and 80 are actually artefacts produced by cyanobacterial contamination of the water used for the distillation, since tank storage of rainwater is a common practice in PEO-producing countries.

%Anna Zworykina  %art in a bottleА вот Матвей Юдов пишет про Геосмин:  «Тема, относительно новая в парфюмерии — это запах, для которого даже придумано специальное название — петрикор. Это слово (petrichor, от греч. πετρα — камень и ιχωρ — сила богов) было предложено в середине прошлого века для описания характерного запаха влажной почвы, возникающего после ливня.
Основной причиной этого запаха является вещество, названное геосмином — оно образуется в результате жизнедеятельности некоторых почвенных микроорганизмов: грамм-положительных бактерий стрептомицетов, актиномицетов, цианобактерий.  Люди чрезвычайно чувствительны к запаху геосмина, его можно различить в концентрации 0,000000000005% в воздухе и 0,00000001%* в водном растворе, поэтому геосмин часто сильно сказывается на вкус и запах питьевой воды и некоторых речных рыб. Такая гиперчувствительность к геосмину обычно объясняется тем, что по этому запаху животные находят источник воды, либо же он позволяет почувствовать приближающуюся грозу и заблаговременно найти себе укрытие.»

Аттар глины и Petals&Ashes

для своего Petals&Ashes не смогла не использовать один из очень любимых ингредиентов: митти аттар, аттар земли. Это совершенно изумительная штука: продукт кодистилляции сандаловых щепок и обоженной глины. Вот, ниже ролик как его делают: взгляните.
Лепят горшки из речно йглины, обжигают, загружают в традиционный дистиллятор, залепляют его глиной же, оставив для отхода пара бамбуковую трубку, разводят под ним огонь…
Получается густая, вязкая жидкость янтарного цвета. Пахнет пылью, землей после дождя, сандаловым маслом. Оцените процесс!

Коньяк, эфирное масло

Алкогольные ноты в натуральной парфюмерии можно воссоздать разными путями: попробовать имитировать яркий оттенок испаряющегося алкоголя или «след в бокале». Для последнего подходит много разных натуральных ароматических экстрактов: СО2 экстракты дуба, абсолюты ванили и бессмертника воздают теплый, пряный, сладко-янтарный аромат бокала, из которого выпит коньяк.

Эфирное масло ягод можжевельника может хорошо вписаться в аккорд джина.

Абсент, как мы знаем, пахнет анисом и полынью — и эфирное масло горькой полыни, Artemisia absinthium, горько-сладкое, яркое, с фруктовыми оттенками, отсылает именно к абсенту.

Но один из самых удивительных натуральных ингредиентов «про алкоголь» — это эфирное масло коньяка.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Во Франции паровой дистилляции осадки из дубовых бочек, в которых выстаивал бренди (перегоняют вместе с остатками бренди) и получают несколько разновидностей «эфирного масла коньяка»: белое и зеленое.

Оба масла очень диффузные, летучие, с довольно резким запахом, который приводит на ум множество алкогольных напитков сразу, особенно крепкие, которые получают с помощью дистилляции: самогон, джин, виски, бренди, в букете которых есть место фруктовым, леденцовым, спиртовым нотам. Белый коньяк более чистый и острый, в «зеленом» масле есть оттенки оливок, сыра, фруктов. С ними интересно работать, и они — почти непременный компонент «алкогольного букета» в натуральных духах.

Например, мои Secret dreams совсем без коньяка, но почти все пишут что он пахнет коньяком. Magic))

Про абсолют жимолости(и не только)

1) Арктандер пишет про абсолют, что это вязкая жидкость от оранжево-зеленого до коричневого цвета со сладким, цветочным ароматом с жирным оттенком, похожа на жасмин, и абсолют флердоранжа. Что те несколько абсолютов, которые есть на рынке, не передают аромат живого цветка, а те, что пахнут прилично, по-видимому доведены до ума синтетическими душистыми веществами. Хотя многие хотят абсолют жимолости, да.
2) Мэнди Афтель продает какой-то абсолют жимолости, я не пробовала.
3) Какой-то екатеринбургский магазин продает эфирное масло жимолости (!!!) — и это очень явная синтетическая реконструкция.(оттуда мы можем так же узнать, что «Эфирное масло жимолости использовалось в течение тысячелетий для лечения многих респираторных заболеваний. Жимолость была впервые использована в китайской медицине для избавления от ядов, таких как змеиные укусы и от жара в теле.»)
4) С экзотическими абсолютами, которые пахнут лучше, чем могли бы, я сталкивалась. Лет 12 назад был забавный абсолют липового цвета у Nature’s Gift, и он был как-то уж слишком хорош. Выяснилось потом, что таки да, его улучшили синт. душистыми веществами. О чем честно написали.
5) Да, абсолюты, доведенные до «красивого» синтетическими веществами попадаются даже в хороших магазинах, хотя в хороших совсем редко. С моей точки зрения уж дешевле купить нормальную синт. базу и жить с ней счастливо. Обычно эти доводки — адский оверпрайс.
6) Крошечные партии настоящих абсолютов странных цветов, которые еще и прекрасно пахнут, попадаются, но очень редко, и разбивают нам сердце. Только прицелишься, поработаешь, сочинишь с ними что-то гениальное — и бах, все, нигде больше не купишь этот анфлеражный абсолют.

Лимон Мейера в работе

Моя любовь последних месяцев – эфирное масло лимона Мейера от Perfumer Supply House.

Я провела с ним немало счастливых часов. Это цитрусовое масло, лишенное всех недостатков цитрусов: никаких оттенков хвои, минимум терпенов, один свет и сладость. Вообще Лимон Мейера немножко (!) похож на т.н. «узбекские лимоны» — менее кислый, более апельсиновый, с тонкими, цветочными нюансами, такой, очень лимонадный.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Есть у него и одна особенность, довольно огорчитальная особенность: он тихий. Соло он выступает изумительно, но в смеси… Мега-доза лимона Мейера не дает почти ничего, как съедают его все остальные компоненты. Мне пока удалось добиться его отчетливого появления только в одном конструкте, которое я назвала сначала «Лимонад Мейера» но на деле он скорее «Чайная роза»: Лимон Мейера, отто турецкой дамасской розы, СО2 часпаки, СО2 черного чая, Сандал Мисор, ладан B. Sacra и лабданум. Вот там роза с со2 чампаки идеально сгущают нижние этажи лимона, а база достаточно деликатна, чтобы не перекрикивать его. Был случайный эскиз, а вышло очень удачно, не нарадуюсь на него.

СО2 уда из Ассама

Приехал мой СО2 экстракт ассамского уда. Это еще одно счастливое исключение из общего минорного характера СО2 экстрактов. Изумительно бархатистый, богатый, с деликатной шерстяной анималикой, без фекальных нюансов.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

А еще в нем есть шоколад, лесные грибы и сухофрукты. Любовь!

Oakwood Extract CO2 от Robertet

Oakwood Extract CO2 от Робертет — это невероятная штука. Я была в восторге от аналогичного материала с Hermitage, но этот реально лучше (и дешевле, кстати).
невероятно сочный и мощный для со2- экстракта, обычно-то они бледноваты. А этот прямо огонь: дубовая древесина, пропитанная коньяком. И весь хороший коньячный букет: сухофрукты, бисквит, орехи, но не сладкий, а именно коньячный. Вот как я люблю гурманику которая не в виде «съедобных молекул» так терпеть не могу ее в духах их сдв, даже странно.
%Anna Zworykina  %art in a bottle
А, у него есть недостаток: окрашивает кожу в оранжевый цвет)
Больше моих впечатлений об экстрактах можно найти по тэгу «ингредиенты»

Эфирное масло Rosa damascena из Китая

Отто дамасской розы Rosa damascena из Китая  (libertynaturals) стартует пыльными лимонными корочками. Вслед за лимонными, вяжущими язык шкурками лентами разворачиваются розовые лепестки, оранжевые, желтые, бежевые.

Кто искал чайную розу  — вот это практически она. Чайно-фруктовая, лепестки присыпаны пыльцой и немного перегреты солнцем — сейчас начнут увядать.

%Anna Zworykina  %art in a bottleСо временем фруктовая кислинка уходит, и сменяется прозрачностью, лиричным угасанием: обмякшие лепестки заволакивает теплый туман. Наступают розовые сумерки.

Иланг иланг супериор экстра

Иланг иланг супериор экстра с whitelotusaromatics заслуживает того, чтобы о нем написать. Обычный иланг фракции экстра собирают через полтора часа после начала дистилляции, супериор экстра — через 45 минут.

До того как познакомиться с этим илангом, я не очень любила «экстру» — зачем от иланга отрезали все лучшее? Непонятно. Теперь понимаю.

Экстра супериор — золотая пыльца с крылышек фей. Мягкий закатный свет над теплым морем. Белоснежный пух из ангельских крыльев. Сладкий без приторности, нежный, комфортный, льнущий к телу, как майка из шелка с кашемиром.

%Anna Zworykina  %art in a bottleОн звучит ощутимо выше, чем иланг иланг комплит, и тоньше, прозрачнее, чем иланг иланг  экстра. Так что эту фракцию можно с чистой совестью причислить к верхним нотам: к тому моменту, как начнут звучать обычные цветы,  супериор иланг иланг свернется теплым котенком и уснет.

Воображение, воспламененное вопросом Луки Турина, которым он завершил обзор моих духов: «If you know of an all-natural perfume that can stand comparison with, say, L’Heure Bleue please let me know» уже нарисовало новые сумерки, не те, конечно, другие, более влажные, у реки, но вот в них этот супериор иланг иланг занимает видное место. Я составила композицию с большим количеством отто турецкой розы, гвоздикой, амброй, она ужасно переменчива, и я двигаюсь в час по чайной ложке, но довольна тем, как идет работа.

Shiny Amber — скоро старт!

Shiny Amber – almost ready to go)) 13 – одно из моих счастливый чисел. Столько вот версий было у этого аромата, над которым я начала работать год назад – в самые темные дни. Сияющая амбра – амбровые ноты с мягким, солнечным началом.

После самой длинной ночи года – готова большая бутыль нового аромата. Будет в коллекции теплых и укутывающих духов.

%Anna Zworykina  %art in a bottle«Основной состав» для формулы подобрался почти однозначно и быстро: бергамот, юзу, эфирное масло, дистиллированное из лимонного сока, имбирь, чампака, ваниль, бензоин, лабданум.

%Anna Zworykina  %art in a bottleНо дьявол в деталях: минорные ингредиенты я меняла, добавила к финальной версии китовую амбру beach harvest, и меняла экстракты. Например, абсолют чампаки сменила на СО2 экстракт, он гораздо мягче — а мне хотелось именно мягкого, теплого сияния. В нескольких формулах внезапно закапризничал имбирь, и тут я поняла, что автоматически взяла «Ginger fresh» но не обратила внимания на страну происхождения: мне отлично подошел индонезийский имбирь, а вот эфирное масло свежего имбиря из Мадагаскара для этой формулы, оказывается, не годится. Юзу выбрала горький, хотя и со сладким было интересно. А вот ваниль я взяла в нескольких видах сразу, не выбирая. О паре секретных ингредиентов умолчу, должна же быть тайна) Скоро старт!

Новенькие ингредиенты и удачный шопинг

В лаборатории парфюмера счастливо закупилась помидорной ботвой на большую большую бутылку новинки, о которой еще не писала. И помимо нее Андрей выдал мне с собой кучку дико интересных пробирок) Часть из них – странно обработанные натуральные ароматические экстракты, например, амбреин – продукт молекулярной дистилляции смолы ладанника,  или вот Кедрон С — эпоксидированное кедровое масло. Попробовала с ними работать — ведут себя очень похоже на натуральные экстракты, ну да подобные вещи уже встречались — на Whitelotus же были «Incense note labdanum»  отдельно от «amber note» — разные по профилю абсолюты. У Амбреина чрезвычайно сильная и очень симпатично-ностальгическая нота канифоли есть,  ну то есть как канифоль но лучше! Красавец. Кедрон — полные карманы кедровых орехов (а вы настаиваете водку на кедровых орехах? Я — да, и теперь ужасно хочется смешать его с эфирным маслом коньяка).

%Anna Zworykina  %art in a bottleНо есть же еще терпены! И Груша — натуральный меланж! Груша меня, конечно, просто гипнотизирует — я не могу выкинуть ее из головы:  с одной стороны, с таким не работаю, с другой — вот поэтому и гипнотизирует, манит, как все, что  я сама для себя считаю невозможным. Вот сделаю грушевый дюшес и успокоюсь)) Наверное! В общем, игрушек полные руки теперь! А ведь у меня еще предыдущие новые материалы не все охвачены…

Лабданум, Кипр и шипр

Как-то весной  мое увлечение шипрами удачно совпало с поездкой на Кипр. Принято считать, что Chypre Coty, задавший тон возникшему следом семейству «шипров» возник, вдохновленный атмосферой острова Кипр и его растительностью. Стоит заметить, что это не первый в истории аромат с таким именем, но он, безусловно, главный эталон, из которого кристаллизовался  признанный шипровый «минимум миниморум»: бергамот, дубовый мох, лабданум. В принципе, обычно дело не обходилось без охапки цветов, других цитрусов, пачули, но именно эта троица создает звонкий, вибрирующий скелет, дух, без которого шипр не был шипром.

В общем, мне захотелось посмотреть, что же это за атмосфера такая — потому что шипры я обожаю. Остров  Кипр очень сухой,  и зеленью не блещет, хотя ароматы цветов действительно сумасшедшие. За лесом мы отправились в храм Аполлона лесного.

Миновав хвойные заросли, я оказалась в зарослях ладанника. Невероятные впечатления.  Я поняла что недаром давным давно каким-то пастухам захотелось вычесать ароматную смолу из шерсти козлов (вот тут я писала про эту историю)

%Anna Zworykina  %art in a bottleЗаросли пахнут опьяняюще! Сладкий, смолистый аромат, с деликатными животными оттенками, потрясающе. Еще листья ладанника и цветы собирают и делают ароматный чай.

В общем, познакомившись с живым ладанником, мне  стало понятно, насколько сложно переоценить ладбановый вклад в шипр. То самое ощущение солнца, пойманного в янтарь, и густота лесной чащи — оно отсюда. Ну и мох, конечно, но мох без лабданума дает другое. Кстати, у живой смолы гораздо больше животных нот, чем у абсолюта лабданума. В общем очень  по душе пришелся мне именно живой ладанник Cístus ladaniferus. Его еще называют каменной или скальной розой, Rock rose. Маленькие не очень яркие цветочки, а аромат — огромный, сладкий и даже пушистый.

%Anna Zworykina  %art in a bottleНу и на закуску напомню, что именно лабданум — основной компонент «амбровых нот»  в парфюмерии.

Дистиллят Юзу от Eden Botanicals

Эфирное масло Юзу, полученное дистилляцией кожуры плодов от Eden Botanicals — усмиренный цитрус. Кимвалы и флейты, которыми начинается масло, полученное отжимом, звучат издалека и как сквозь мягкую ткань (очевидно, ей отделаны стены в палате для буйных). Больше цитрусового сока, больше мякоти, меньше горечи и металла.

%Anna Zworykina  %art in a bottleВ сердце появляется явный яблочный тон, и потом вот этот неповторимый букет японского юзу, в который я влюбилась в масле отжимном: вишня-яблоки-чайный жасмин и чуть ли не земляника и тропические фрукты, но на самом деле нет)) Невероятно прекрасный, богаче и краше цитрусов пока нет в природе. Нигде не встречала такого изысканного фруктового букета, при этом звучание очень чистое, без грязи и примесей. Кажется, я бы заменила им все другие э.м. юзу. И я поняла, где мне его очень очень не хватает из нового. Ура!

СО2 экстракт ассамского уда из Eden Botanicals

СО2 экстракт ассамского уда из Eden Botanicals — очень хорош для тех кто боится уда. Экстрагировали древесину Aquilaria agallocha из Индии.

%Anna Zworykina  %art in a bottleСладкая и расслабленная бальзамика в начале, постепенно сгущается в черную, бархатистую древесину, с оттенками шоколада, сладких грибов c гладкой, плотной шкуркой. Позже появляется деликатная животная нота: скорее винтажная шуба чем живой зверь. И снова сухофрукты, выдержанный пуэр, и дерево-дерево-дерево.  В смесях работает куда деликатнее чем эфирное масло, дозировка нужна выше. Медицинских оттенков практически нет. Идеально политорректный уд.

Абсолют риса

Абсолют риса от whitelotusaromatics стартует как многие экзотические абсолюты: густым сенцом, ферментированной зеленью, невнятицей. Впрочем, через эту завесу скоро пробивается узнаваемый аромат рисовых отрубей и сырых, необжаренных орехов. Дальше — лесной орех, маслянистый, белый внутри, с волокнистой, толстой шкуркой.

Еще пара минут — и на орехи наслаивается кумарин, и вспоминается — ой, да он же в самом начале тоже выступил, вот она, ферментация, вот они, сухие травы для чая: липа, донник, зверобой.

И орехово-мндальный, медово-кумариновый аромат тянется уже неизменно, довольно долго.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

У абсолюта риса ожидаемо минорный характер, не очень представляю его в духах as is, но вот в масле для лица, например, он бы был изумителен. Особенно в осенне-зимний сезон, обязательно сделаю такое. Отлично он будет смотреться в окружении кедра и араукарии, например, и с ладаном, и с розой.