О лаванде на кухне.

Продолжаю свои кулинарно-ароматные заметки.

Лаванда и корица — ароматы, которые не во всяких духах получается удачно сочетать. Уж слишком в разные стили они тянут композиции. А вот кулинарно задача спарить корицу и лаванду решается легко) Пирог из обычного бисквитного теста с яблоками и вишней, с корицей и лавандой. Отлично!
И еще лавандовые варианты лимонадов (о других лимонадах писала здесь). Самый лаконичный — ревень и лаванда. Более богатый вариант: ревень, лимон, лаванда и эстрагон. Выходит хорошо.

Мороз и солнце — летний день испорчен

Иногда и летом хочется согреться. Я думала над формулой душистого масла для массажа — какие согревающие пряности будут уместны летом? Чтобы не накрывал когнитивный диссонанс, если вдруг пахнет зимним глинтвейном.
И придумала вот что — корицу довести до сладости розой, и скомпоновать с горькими пряными травами. Много тимьяна, чуть-чуть полыни, иссоп и розмарин — и готово! Сладко, пряно, горько, согревающе и по-летнему.

Hannibal

Hannibal — мужской аромат с бергамотово- полынно-цветочным началом и сандаловой базой.

Абсолют мате — замечательный цвет и чуть ощутимый бодрящий аромат. Абсолют мимозы — вот та самая нежная основа для вуали первой ноты. На ней — горькая полынь, нероли и смола элеми. Капелька розмарина — средиземноморье. Ближе к сердцу — бергамот и прохладный, чуть смолистый ладан. Коньяк.  Немного роз. Крошечная доза цейлонской корицы.  И — находка — аттар белого лотоса. Именно он дает искомую мной  прозрачнейшую горчинку в сердечной ноте, перекликающуюся с абсентом и розмарином. Амбра, придающая лотосовому аттару объем. СО2 ириса. Сандал.

Отзыв от Ани feen_morgana: Удивительный аромат. Горький и одновременно нежный. Стойкий и мягкий, коварный и соблазнительный. Пожалуй, нигде ранее я не встречала такой нежной и светлой мимозы в тандеме с прекрасной горькой-прегорькой полынью. Горькая полынь, чайные всплески — и вдруг.. горьковато-свежие мимозные нежные облака. А какой коньячный ладан — аристократичный, возвышенный, джентльменский. А какие цветы — жгуче-итальянские: и роза и ирис, и веточки розмарина. Да что веточки — розмариновая охапка. Как же это красиво — цветы и розмарин. И удивительный горький полынный сандал в финале.

Отзыв на одеколон от Ведьмы.