Timut pepper

Матвей написал на фрагрантике в том числе про экстракты перцев: сычуаньский и перца тимур (тимут). (про сычуаньский со2 от Firmenish  я писала тут)
У меня как раз на столе стоит баночка Timut pepper Оливера Ролленже уже писала о  его специях)

Моя встреча с этим перцем — любовь с первого взгляда. Если указывать, «куда смотреть»- то да, смотреть можно в сторону аромата сычуаньского перца. Но Тимут гораздо более цитрусовый, лимонно-древесный, просто идеальный.

23099160_291673314668520_1392294201110036480_n

Самый мой ходовой рецепт для этого перца — огуречный салат. Ну совсем просто: порезать огурцы, рестереть в ступке соль с парой шкурок перца, посыпать, залить оливковым маслом, все, это идеальнейший из идеальных летних салатов: охлаждающий, освежающий, с тонким ароматом.

В этом году я, кажется, не сделала его ни разу. Но зато переселила свой Тимут в кулинарию. Пока мое любимое — соус из соленой карамели, в который я, помимо соли, добавляю ваниль, мускатный орех и этот перец. Рецепт можно взять у Найджелы Лоусон или у Эрмэ. В последний рецепт я лично добавляю соли раза в полтора-два больше, но тут смотрите. (только ради бога, не надо ничем заменять 33% сливки!)Кстати, пока я так еще не делала, но собираюсь — можно сделать настойку перца Тимур+ваниль на виски и добавлять уже ее, у Найджелы был рецепт карамельного соуса с виски. Скорее всего, так будет даже лучше.
В общем, для парфюмерии я пока играюсь с сычуаньским экстрактом, поскольку СО2 Тимута у меня нет. А жаль))

Hue, он же Город мёртвых королей

«An ancient seaside city, lost by the tides of time. Salty, thick, green mossy pungence lines the narrow, empty stone streets. Incense smoke rises from burners, like ghosts of of a distant past, in the hauntingly empty city. An overgrown moat brims with lily pads, it blooms vibrantly with lotus flowers; the delicate magic of the lotus has overcome the city. There’s a dank, sweetly rotting smell, mango in its overripe glory adds a sweetly offensive nostalgia to this place of abandonment. A regal, rich dark wood, agarwood, saffron and elemi, elude to kings of past. They wander the streets like shadowy wraiths bringing a deep sense of foreboding under the glaring sunlight in the stark void of their realm. Its utterly, beautifully haunting, ghostly; Hue is a city of dead kings.» — о моем Hue, он же Город мёртвых королей пишет Mizpanda1 на Фрагрантике!

hue850Купить на ям, and via ETSY а пробовать можно в Osmodeus_perfume_shop!

Сингапурский чай

 

«Сингапурский чай — пожалуй, самый экзотический аромат в этой чайной коллекции.  Запах начинается почти как лекарство. Экзотическое снадобье с пряностями и цветами.
Но это далеко не всё, что в этом чае происходит. Так как я всё же больше люблю ароматическую картинку, чем перечисление нот, давайте попробую показать…
Представьте себе, что вы в городе, а ещё лучше в общественном помещении, например, на работе. С экзотикой-беда, воздуха свежего не то чтобы много, пыль, посторонние вам люди и все прочие прелести крупного города. А теперь представьте, что неким неизвестным науке способом вас изымают из этого места и помещают на террасу старого, но чистого деревянного дома где-то в Юго-Восточной Азии (Вьетнам вполне подойдёт). И вот вы окружены запахами влажных тропиков, воды (океан где-то недалеко, но терраса выходит на канал или реку, вода не слишком прозрачная и запах у неё явный), экзотических цветов и пряностей и ещё странного чая, который вам принесли (очевидно, что вы в кафе или в гостях). Нос постепенно привыкает к окружающим запахам зелени, воды и цветов, и вы можете уделить больше внимания напитку. Это довольно странная смесь чая, кофе и, кажется, молока (запах слегка молочный присутствует). Напиток сладкий, пряный и кажется, что готовили его, просто сгустив атмосферу места и разлив результат по чашкам. И вот вы сидите, медленно потягивая чай, и чувствуете, как потихоньку из вас уходит город, пыль и рутина, и вместо крови у вас уже вот этот странный чай, и кажется, что вы были на этой террасе всегда, наполненные ежедневной знакомой суетой этого места. И вы готовы остаться здесь ещё, навсегда, вдыхая тонкий чайно-кофейный запах, среди деревянных колонн террасы, пахнущих смолой и цветами…» — serenissimous пишет на Фрагрантике о  Сингапурском чае из моей Чайной коллекции

17951604_1540019146022831_7687088253650313001_n

 

Как обычно, в Москве попробовать (и купить) все Чайную коллекцию можно в @Osmodeus_perfume_shop, заказать коллекцию с доставкой на ЯМ!

Oakwood Extract CO2 от Robertet

Oakwood Extract CO2 от Робертет — это невероятная штука. Я была в восторге от аналогичного материала с Hermitage, но этот реально лучше (и дешевле, кстати).
невероятно сочный и мощный для со2- экстракта, обычно-то они бледноваты. А этот прямо огонь: дубовая древесина, пропитанная коньяком. И весь хороший коньячный букет: сухофрукты, бисквит, орехи, но не сладкий, а именно коньячный. Вот как я люблю гурманику которая не в виде «съедобных молекул» так терпеть не могу ее в духах их сдв, даже странно.
17799034_10203144313244818_91501753145838369_n
А, у него есть недостаток: окрашивает кожу в оранжевый цвет)
Больше моих впечатлений об экстрактах можно найти по тэгу «ингредиенты»

Иланг иланг супериор экстра

Иланг иланг супериор экстра с whitelotusaromatics заслуживает того, чтобы о нем написать. Обычный иланг фракции экстра собирают через полтора часа после начала дистилляции, супериор экстра — через 45 минут.

До того как познакомиться с этим илангом, я не очень любила «экстру» — зачем от иланга отрезали все лучшее? Непонятно. Теперь понимаю.

Экстра супериор — золотая пыльца с крылышек фей. Мягкий закатный свет над теплым морем. Белоснежный пух из ангельских крыльев. Сладкий без приторности, нежный, комфортный, льнущий к телу, как майка из шелка с кашемиром.

15535082_101087343722753_3549881093953945600_nОн звучит ощутимо выше, чем иланг иланг комплит, и тоньше, прозрачнее, чем иланг иланг  экстра. Так что эту фракцию можно с чистой совестью причислить к верхним нотам: к тому моменту, как начнут звучать обычные цветы,  супериор иланг иланг свернется теплым котенком и уснет.

Воображение, воспламененное вопросом Луки Турина, которым он завершил обзор моих духов: «If you know of an all-natural perfume that can stand comparison with, say, L’Heure Bleue please let me know» уже нарисовало новые сумерки, не те, конечно, другие, более влажные, у реки, но вот в них этот супериор иланг иланг занимает видное место. Я составила композицию с большим количеством отто турецкой розы, гвоздикой, амброй, она ужасно переменчива, и я двигаюсь в час по чайной ложке, но довольна тем, как идет работа.