карамельно-имбирный кофе

Каждое утро я варю кофе в турке. Подсмотрев у Ульяны в инстаграмме идею карамельного кофе, я, понятно, не смогла ее не модифицировать.

Итак, две ложки сахара (если вы фанаты тростникового коричневого сахара — берите его, но тогда карамель не передерживайте) растопить до сиропа, порезать имбирь на мелкие кусочки, засыпать в сироп. Дождаться, пока над туркой появится имбирный запах (примерно в эти же секунды карамель начнет темнеть. Добавить чайную ложку настойки ванили, долить кипятка, всыпать свою дозу кофе, тщательно перемешать и довести до поднимающейся пенки. Вуаля!

Получается сладко-пряный, густой кофе, очень хорошо в нынешнюю погоду!

 

 

150 дней до лета

150 дней до лета — классическая одеколонная композиция: цитрусы, зелень, смородиновые почки, пряные травы. Глоток лета в любое время года. Простая утренняя радость.

150days-768-1
Звучит аромат прозрачно и легко, в доминантных нотах- бергамот, грейпфрут, шалфей, смородиновые почки, майоран. Они приправлены мускатным орехом, имбирем, розами и бобами тонка. Легкая древесная база с гималайским кедром и лабданумом.