Натура и синтетика, и отзыв про мастерские

«Разбираю запасы и много думаю о натуральных материалах и их характере. Мне очень нравится, как написала Селин Эллена в своей статье Perfume Formulation — Words and Chats (кусочки я попереводила и выложила в телеграм, не уверена пока что буду вести канал, но вдруг кому интересно t.me/smelllike)
Если коротко, она пишет, что если если синтетическое вещество — это чаще всего отдельное «слово», то натуральное — это наслоение разных слов, часто со сходным значением, которые звучат одновременно — то громче, то тише..
И нельзя вычленить только одно из них.
Кстати, напомнило, у Карлоса Кастанеды описывалось такое упражнение, для работы с вниманием и точкой сборки, когда двое одновременно произносят разные слова на ухо одному человеку (ну, в разные уши, соответственно).
Вот тут похоже, можно тоже испытать медитативный эффект.
Я очень благодарна Анне Зворыкиной за её курс натуральной парфюмерии, за то, что она очень чутко учит слушать весь этот поток слов и находить в нем то, что хочешь услышать.» — пишет Дарья Лебедева.

%Anna Zworykina  %art in a bottleДаша, спасибо))

Экспресс курс по натуральной парфюмерии,4-8 сентября

Открываю регистрацию на экспресс курс по натуральной парфюмерии 4-8 сентября 2017 года, Москва,

Это будет очень интенсивная работа, с полным погружением, пять дней подряд плотно упакованной теории и практики!

Я веду мастерские по натуральной парфюмерии уже около 10 лет, так что программа многократно обкатана и эффективна. Вот, на бьютиинсайдере Маша написала о своем опыте обучения у меня на  мастерских очень внятно и хорошо. А вот  Элина Гритчина написала про мои экспресс-мастерские на ледимейлру!

В результате вы получите системное представление о натуральной парфюмерии, четкое и ясное понимание принципов построения ароматов и парфюмерных конструкций: одеколонов, шипров, фужеров, ориентальных ароматом и проч, научитесь составлять композиции, самостоятельно ставить задачи и решать их. Мы познакомимся с классическими духами разных направлений: от редких винтажных композиций (Chypre Coty, Shalimar, L’Origan и многие другие) до представителей современной ниши.

Ну и вообще, составлять композиции про розы на кладбище, шахматные турниры в гареме и овощной склад в подвале  — это весело))) Приходите) По окончании курса выдаются памятные сертификаты ручной работы)  Заявки на регистрацию или ваши вопросы присылайте, пожалуйста, на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Все лекции будут записываться на аудио, вы сможете вернуться к прослушиванию в любой момент после окончания курса. Кроме того, с вами будет полный набор материалов для практики: ароматические экстракты, пипетки и пробирки, и рабочая тетрадь с описаниями упражнений, таблицами и схемами. Все для самостоятельной практики!

%Anna Zworykina  %art in a bottle

«К Анне я отправилась, чтобы упорядочить свой хаос и научиться осмысленно обращаться с ароматическими материалами. Первая ступень — азы, техника безопасности, основные правила работы с ЭМ, поведение их на коже, вербализация обонятельного опыта. Занятия хороши и правильно построены. Самое интересным на первой ступени для меня стали беседы о физиологии обоняния, о физико-химических процессах в растворах, об архетипах запахов и области метафорического. Самое главное — у Анны просто приятно учиться, а потому я в будущем собираюсь пойти и на следующие две ступени.»
Галина Анни,автор натуральных духов, владелица салона Sweet Sixties

 

«Если кто-то давно присматривается с эфирным маслам, или задумывается, а как это вообще делается — духи! — смело идите и учитесь. Даже если не станете парфюмером, просто от смешивания масел получите массу удовольствия и хорошее настроение! 
И хочется еще сказать пару теплых слов о группе, частью которой я была на этом обучении. Тут как и с медом: или парфюмерией начинают увлекаться только светлые, тонкие и во всех смыслах прекрасные люди, то ли парфюмерия их такими делает. Я стала богаче на несколько новых знакомств и хочется всем сказать спасибо: за приятное общение, доброжелательность и сердечность. Вы прекрасны, господа будущие парфюмеры! «
Снежана susanne_m , создательница линии натуральной косметики из Канады

 

«Для меня всегда было важно, чтобы учитель не жевал за меня и не кормил меня с ложки, а показал, куда идти. Сделал вместе со мной первые шаги по дороге, но не вел меня за ручку. Дал информацию и оставил простор для размышлений. И мне кажется, что Анна  в этом смысле идеальна.
Вроде никаких сакральных вещей не делала, но стала по-другому воспринимать мир запахов. Определенно, по-другому. Осознанно. И даже магазинную парфюмерию. Теперь я пытаюсь понять даже те парфюмы, которые сходу отвергала. Как-то незаметно образовался другой подход к запахам. Того гляди и анис полюблю.  Еще до лекций и упражнений у меня была пара-тройка-пятерка пробников натуральных парфюмов. Так вот, 4 из 5 для меня пахли примерно одинаково. А теперь я вдруг поняла – они все РАЗНЫЕ.  И мне неясно, как я раньше этого не замечала – ну разные ведь!»
Ольга

 

«Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно.
И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек.
На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали!
Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!»
Анна %Anna Zworykina  %art in a bottlekalinji, автор линии аюрведической косметики

Вот еще пара отзывов о мастерских нового формата

Экспресс-мастерские по натуральной парфюмерии на ледимейлру, репортаж!

 Элина Гритчина написала про мои экспресс-мастерские на ледимейлру!

Там большой репотраж с кучей картинок) Пара цитат:

%Anna Zworykina  %art in a bottle«Удивительно, но предсказание Анны, что мозг в процессе работы с новой информацией и запахами развивается и в нем образуются новые нейронные связи, начало сбываться. Я в один миг обнаружила удивительный неизведанный мир. Как будто картинка вокруг стала еще красочнее и объемнее, эдакое 4 или даже 5D.

Так, однажды на меня словно обрушился воздух после дождя. И сразу представилось, какими могли бы быть духи про летнюю Москву: влажность зеленых листьев и мокрой травы, сладость отцветающей сирени и только зацветающего жасмина, горчинка асфальта и вкусный кедрово-лабдановый запах деревянного перехода, которым отгородили стройку.

И тут, как раз вовремя, изучив в теории и практике ноты, пирамиды, формулы и проценты, ольфакторные группы и их сочетания, проделав массу практических упражнений, фактически вынув из ароматов душу, мы добрались до составления настоящих композиций настоящих духов.
***

Абсолют гвоздики (селедочка!) я срифмовала с пресловутой корицей. Поколдовала с кедром, ладаном, лабданумом и бобами тонка. Добавила ветивер и еще парочку ингредиентов — и получила то, что задумывала. Плюс одобрение Анны в придачу. Аж возгордилась. Все-таки ничего не понимать в составлении ароматов, а через 15 часов интенсивных занятий придумать и воплотить сложный, красивый запах — это фантастически здорово.»

Идеи для ароматов и копирование.

Копирование чужих творений – прекрасный способ и нарастить мастерство и отличный вариант для тех, кому сложно самому подобрать себе тему. Вот мне всегда казалось: если  есть желание делать духи – то само собой, что есть идеи. А на практике оказалось, что далеко не всегда. Если воображению не давать пищи и работы, фабрика идей просто так не заработает.  На моих мастерских бывают люди «скажите мне что делать» и бывают люди-бульдозеры.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Люди бульдозеры – это прекрасно со всех сторон. Они могут копать или не копать – но если уж копать, то огого как! Они точно знают, что они хотят воплотить в реальность (идеальную пасеку, например), и отступать от этого плана в угоду каким-то учебным конструкциям и соображениям совершенно не желают. Ну и не надо) Тут главное уловить момент сомнения, когда есть «так, я хотел вот это, а получилось то, что ж делать?» Вот тогда можно вставить свои ценные указания.

Обычно эти фикс- идеи давлеют над всем начальным этапом творчества. Опять же, ничего не поделать. Нужно сделать пятьсот вариантов «Пасеки»: утро пчеловода, пасека летом, пасека зимой, пасека после дождя, вечер пчеловода, пчеловод окуривает ульи, запой на пасеке, блины с медом на пасеке и так далее. Пока тема не исчерпается, пасека все равно будет проглядывать везде: в ориентальных ароматах, одеколонах, шипрах – все будет в ту сторону. Ну и чем плохо? Зато задора много и мотивация есть. Исписав «Пасеками» тыщу холстов, художник сможет перейти к другой теме. Например, «кондитерская», хехе.

«Скажите мне что делать» часто оказывается просто временным этапом. К концу четвертого дня большинство уже уверенно формулирует себе задачи сами, поняв, что это не страшно и не больно. Остальным я выдаю большой список «с собой» для работы дома. И совет, которым делюсь со всеми: не бойтесь копировать. Интерпретировать. Делать «вариации на тему». Великие духи  на вас не обидятся, даже если получится плохо. Но мало что даст вам еще возможность всем своим организмом понять, что такое структура аромата, как нужно строить его, как складывается вся эта архитектура. Попробуйте понять, что делает аромат, который вам нравится прекрасным. Анализируйте. Если невозможно повторить сам ход – повторяйте идею, поменяв материал. Думайте и анализируйте уже свой результат. Это, на самом деле, бесконечный процесс, и, начав, мы получаем бесконечное множество вариаций «что еще сделать», начиная с самых технических и заканчивая художественными идеями и задачами. Да, это разные уровни, но они все связаны.

Так что не бойтесь, копируйте, интерпретируйте, анализируйте!

Как самим придумать непротиворечивую историю – идею для аромата, я писала здесь. И открыта регистрация на экспресс курс по натуральной парфюмерии 12-16 июня. Присоединяйтесь)

Парфюмерные мастерские

Открываю регистрацию на экспресс курс по натуральной парфюмерии, 12-16 июня 2017 года, Москва, оплата со скидкой 10% до 10 мая!

Это будет очень интенсивная работа, с полным погружением, пять дней подряд плотно упакованной теории и практики!

Все лекции будут записываться на аудио, вы сможете вернуться к прослушиванию в любой момент после окончания курса. Кроме того, с вами будет полный набор материалов для практики: ароматические экстракты, пипетки и пробирки, и рабочая тетрадь с описаниями упражнений, таблицами и схемами. Все для самостоятельной практики!

Я веду мастерские по натуральной парфюмерии уже около 10 лет, так что программа многократно обкатана и эффективна. Вот, на бьютиинсайдере Маша написала о своем опыте обучения у меня на  мастерских очень внятно и хорошо. Внизу еще отзывы, знакомьтесь)

%Anna Zworykina  %art in a bottle

В результате вы получите системное представление о натуральной парфюмерии, четкое и ясное понимание принципов построения ароматов и парфюмерных конструкций: одеколонов, шипров, фужеров, ориентальных ароматом и проч, научитесь составлять композиции, самостоятельно ставить задачи и решать их. Мы познакомимся с классическими духами разных направлений: от редких винтажных композиций (Chypre Coty, Shalimar, L’Origan и многие другие) до представителей современной ниши.

Ну и вообще, составлять композиции про розы на кладбище, шахматные турниры в гареме и овощной склад в подвале  — это весело))) Приходите) По окончании курса выдаются памятные сертификаты ручной работы)  Заявки на регистрацию или ваши вопросы присылайте, пожалуйста, на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

%Anna Zworykina  %art in a bottle

«К Анне я отправилась, чтобы упорядочить свой хаос и научиться осмысленно обращаться с ароматическими материалами. Первая ступень — азы, техника безопасности, основные правила работы с ЭМ, поведение их на коже, вербализация обонятельного опыта. Занятия хороши и правильно построены. Самое интересным на первой ступени для меня стали беседы о физиологии обоняния, о физико-химических процессах в растворах, об архетипах запахов и области метафорического. Самое главное — у Анны просто приятно учиться, а потому я в будущем собираюсь пойти и на следующие две ступени.»
Галина Анни,автор натуральных духов, владелица салона Sweet Sixties

 

«Если кто-то давно присматривается с эфирным маслам, или задумывается, а как это вообще делается — духи! — смело идите и учитесь. Даже если не станете парфюмером, просто от смешивания масел получите массу удовольствия и хорошее настроение! 
И хочется еще сказать пару теплых слов о группе, частью которой я была на этом обучении. Тут как и с медом: или парфюмерией начинают увлекаться только светлые, тонкие и во всех смыслах прекрасные люди, то ли парфюмерия их такими делает. Я стала богаче на несколько новых знакомств и хочется всем сказать спасибо: за приятное общение, доброжелательность и сердечность. Вы прекрасны, господа будущие парфюмеры! «
Снежана susanne_m , создательница линии натуральной косметики из Канады

 

«Для меня всегда было важно, чтобы учитель не жевал за меня и не кормил меня с ложки, а показал, куда идти. Сделал вместе со мной первые шаги по дороге, но не вел меня за ручку. Дал информацию и оставил простор для размышлений. И мне кажется, что Анна  в этом смысле идеальна.
Вроде никаких сакральных вещей не делала, но стала по-другому воспринимать мир запахов. Определенно, по-другому. Осознанно. И даже магазинную парфюмерию. Теперь я пытаюсь понять даже те парфюмы, которые сходу отвергала. Как-то незаметно образовался другой подход к запахам. Того гляди и анис полюблю.  Еще до лекций и упражнений у меня была пара-тройка-пятерка пробников натуральных парфюмов. Так вот, 4 из 5 для меня пахли примерно одинаково. А теперь я вдруг поняла – они все РАЗНЫЕ.  И мне неясно, как я раньше этого не замечала – ну разные ведь!»
Ольга

 

«Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно.
И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек.
На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали!
Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!»
Анна %Anna Zworykina  %art in a bottlekalinji, автор линии аюрведической косметики

Вот еще пара отзывов о мастерских нового формата

Парфюмерные мастерские 10-14 апреля

Идет регистрация на экспресс курс по натуральной парфюмерии, 10-14 апреля 2017 года, Москва, оплата со скидкой 10% до понедельника 13 марта!

Это будет очень интенсивная работа, с полным погружением, пять дней подряд плотно упакованной теории и практики!

Все лекции будут записываться на аудио, вы сможете вернуться к прослушиванию в любой момент после окончания курса. Кроме того, с вами будет полный набор материалов для практики: ароматические экстракты, пипетки и пробирки, и рабочая тетрадь с описаниями упражнений, таблицами и схемами. Все для самостоятельной практики!

Я веду мастерские по натуральной парфюмерии уже около 10 лет, так что программа многократно обкатана и эффективна. Вот, на бьютиинсайдере Маша написала о своем опыте обучения у меня на  мастерских очень внятно и хорошо. Внизу еще отзывы, знакомьтесь)

В результате вы получите системное представление о натуральной парфюмерии, четкое и ясное понимание принципов построения ароматов и парфюмерных конструкций: одеколонов, шипров, фужеров, ориентальных ароматом и проч, научитесь составлять композиции, самостоятельно ставить задачи и решать их. Мы познакомимся с классическими духами разных направлений: от редких винтажных композиций (Chypre Coty, Shalimar, L’Origan и многие другие) до представителей современной ниши.

Ну и вообще, составлять композиции про розы на кладбище, шахматные турниры в гареме и овощной склад в подвале  — это весело))) Приходите) Заявки на регистрацию или ваши вопросы присылайте, пожалуйста, на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

%Anna Zworykina  %art in a bottle

И еще отзывы!

«К Анне я отправилась, чтобы упорядочить свой хаос и научиться осмысленно обращаться с ароматическими материалами. Первая ступень — азы, техника безопасности, основные правила работы с ЭМ, поведение их на коже, вербализация обонятельного опыта. Занятия хороши и правильно построены. Самое интересным на первой ступени для меня стали беседы о физиологии обоняния, о физико-химических процессах в растворах, об архетипах запахов и области метафорического. Самое главное — у Анны просто приятно учиться, а потому я в будущем собираюсь пойти и на следующие две ступени.»
Галина Анни,автор натуральных духов, владелица салона Sweet Sixties

 

«Если кто-то давно присматривается с эфирным маслам, или задумывается, а как это вообще делается — духи! — смело идите и учитесь. Даже если не станете парфюмером, просто от смешивания масел получите массу удовольствия и хорошее настроение! 
И хочется еще сказать пару теплых слов о группе, частью которой я была на этом обучении. Тут как и с медом: или парфюмерией начинают увлекаться только светлые, тонкие и во всех смыслах прекрасные люди, то ли парфюмерия их такими делает. Я стала богаче на несколько новых знакомств и хочется всем сказать спасибо: за приятное общение, доброжелательность и сердечность. Вы прекрасны, господа будущие парфюмеры! «
Снежана susanne_m , создательница линии натуральной косметики из Канады

 

«Для меня всегда было важно, чтобы учитель не жевал за меня и не кормил меня с ложки, а показал, куда идти. Сделал вместе со мной первые шаги по дороге, но не вел меня за ручку. Дал информацию и оставил простор для размышлений. И мне кажется, что Анна  в этом смысле идеальна.
Вроде никаких сакральных вещей не делала, но стала по-другому воспринимать мир запахов. Определенно, по-другому. Осознанно. И даже магазинную парфюмерию. Теперь я пытаюсь понять даже те парфюмы, которые сходу отвергала. Как-то незаметно образовался другой подход к запахам. Того гляди и анис полюблю.  Еще до лекций и упражнений у меня была пара-тройка-пятерка пробников натуральных парфюмов. Так вот, 4 из 5 для меня пахли примерно одинаково. А теперь я вдруг поняла – они все РАЗНЫЕ.  И мне неясно, как я раньше этого не замечала – ну разные ведь!»
Ольга

 

«Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно.
И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек.
На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали!
Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!»
Анна %Anna Zworykina  %art in a bottlekalinji, автор линии аюрведической косметики

Вот еще пара отзывов о мастерских нового формата

Парфюмерные мастерские 10-14 апреля

Грядет экспресс курс по натуральной парфюмерии, 10-14 апреля 2017 года, Москва.

Это будет очень интенсивная работа, с полным погружением, пять дней подряд плотно упакованной теории и практики!

Все лекции будут записываться на аудио, вы сможете вернуться к прослушиванию в любой момент после окончания курса. Кроме того, с вами будет полный набор материалов для практики: ароматические экстракты, пипетки и пробирки, и рабочая тетрадь с описаниями упражнений, таблицами и схемами. Все для самостоятельной практики!

Я веду мастерские по натуральной парфюмерии уже около 10 лет, так что программа многократно обкатана и эффективна. Вот, на бьютиинсайдере Маша написала о своем опыте обучения у меня на  мастерских очень внятно и хорошо. Внизу еще отзывы, знакомьтесь)

В результате вы получите системное представление о натуральной парфюмерии, четкое и ясное понимание принципов построения ароматов и парфюмерных конструкций: одеколонов, шипров, фужеров, ориентальных ароматом и проч, научитесь составлять композиции, самостоятельно ставить задачи и решать их. Мы познакомимся с классическими духами разных направлений: от редких винтажных композиций (Chypre Coty, Shalimar, L’Origan и многие другие) до представителей современной ниши.

Ну и вообще, составлять композиции про розы на кладбище, шахматные турниры в гареме и овощной склад в подвале  — это весело))) Приходите) Заявки на регистрацию или ваши вопросы присылайте, пожалуйста, на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

%Anna Zworykina  %art in a bottle

И еще отзывы!

«К Анне я отправилась, чтобы упорядочить свой хаос и научиться осмысленно обращаться с ароматическими материалами. Первая ступень — азы, техника безопасности, основные правила работы с ЭМ, поведение их на коже, вербализация обонятельного опыта. Занятия хороши и правильно построены. Самое интересным на первой ступени для меня стали беседы о физиологии обоняния, о физико-химических процессах в растворах, об архетипах запахов и области метафорического. Самое главное — у Анны просто приятно учиться, а потому я в будущем собираюсь пойти и на следующие две ступени.»
Галина Анни,автор натуральных духов, владелица салона Sweet Sixties

 

«Если кто-то давно присматривается с эфирным маслам, или задумывается, а как это вообще делается — духи! — смело идите и учитесь. Даже если не станете парфюмером, просто от смешивания масел получите массу удовольствия и хорошее настроение! 
И хочется еще сказать пару теплых слов о группе, частью которой я была на этом обучении. Тут как и с медом: или парфюмерией начинают увлекаться только светлые, тонкие и во всех смыслах прекрасные люди, то ли парфюмерия их такими делает. Я стала богаче на несколько новых знакомств и хочется всем сказать спасибо: за приятное общение, доброжелательность и сердечность. Вы прекрасны, господа будущие парфюмеры! «
Снежана susanne_m , создательница линии натуральной косметики из Канады

 

«Для меня всегда было важно, чтобы учитель не жевал за меня и не кормил меня с ложки, а показал, куда идти. Сделал вместе со мной первые шаги по дороге, но не вел меня за ручку. Дал информацию и оставил простор для размышлений. И мне кажется, что Анна  в этом смысле идеальна.
Вроде никаких сакральных вещей не делала, но стала по-другому воспринимать мир запахов. Определенно, по-другому. Осознанно. И даже магазинную парфюмерию. Теперь я пытаюсь понять даже те парфюмы, которые сходу отвергала. Как-то незаметно образовался другой подход к запахам. Того гляди и анис полюблю.  Еще до лекций и упражнений у меня была пара-тройка-пятерка пробников натуральных парфюмов. Так вот, 4 из 5 для меня пахли примерно одинаково. А теперь я вдруг поняла – они все РАЗНЫЕ.  И мне неясно, как я раньше этого не замечала – ну разные ведь!»
Ольга

 

«Я отправилась учиться. Отправилась с тяжелым сердцем: всегда считала, что все эти сердечные и шлейфовые ноты, зеленые и голубые запахи — придумки изощренных парфюмеров, что понять и почувствовать это обыкновенному человеку решительно невозможно.
И вот на первых же занятиях я уже почти без промаха определяю, когда раскроется тот или иной аромат и обнаруживаю в розе следы чистеньких, но бедных старушек.
На второй ступени мы смешиваем компоненты и читаем готовые смеси. До сих пор я удивляюсь, как можно разложить духи на отдельные компоненты, как какой-то салат, но вот, поди ж ты, мы это сделали!
Это прекрасное, прекрасное, прекрасное времяпровождение!»
Анна %Anna Zworykina  %art in a bottlekalinji, автор линии аюрведической косметики

Вот еще пара отзывов о мастерских нового формата

Про мои мастерские на бьютиинсайдере

«Проснуться знаменитой» — это когда ночью про тебя пишут на бьютиинсайдере)) Маша написала о своем опыте обучения у меня на  мастерских очень внятно и хорошо. Там есть и мифы о натуральной парфюмерии, и и интересные открытия и шокирующая правда. Мой любимый пассаж:

Как же на самом деле делаются ароматы?

«Схема всегда одна. Придумать, о чем именно будет аромат. Вечер у камина? Чай с печеньем на траве? Секс на пляже? Понять, какие в нем должны быть ноты: холодные, теплые, древесные, цветочные.

Затем на бумаге прикинуть, сколько и каких ингредиентов нужно положить. И, наконец, взять пипетку и смешать все ингредиенты. Если вы работаете с маслом — результат услышите сразу.»

С одной стороны, это правда, с другой, в этом и состоит обучение. Ведь и про рисование можно написать то же самое: задумываем картинку, выбираем краски, а потом берем бумагу, кисть, рисуем — и вуаля))) Как говорила ведущая акварельного мастер класса: «Чтобы оставить белые участки на листе мы просто их не закрашиваем». И нужно своими руками закрасить наглухо пару десятков листов в попытке «не закрашивать», чтобы понять, в чем тут соль.

%Anna Zworykina  %art in a bottle(это Маша, автор статьи, работает над шипровой конструкцией)

Ну и очень приятно читать похвалу курсу, над которым я столько лет  работала:

«Самое главное, что я получила на курсе — системное представление. Четкое и ясное понимание верха и низа, чем отличаются фужеры от шипров, а одеколоны от просто свежих ароматов, и что надо смешать, чтобы их получить. Теперь я гордо могу сказать: «Я могу сделать шипр! И фужер тоже могу!»

У Анны общий, выстроенный в логичную систему курс. Вся информация и ингредиенты она дает постепенно, так, чтобы можно было успеть усвоить. Не понял теорию? Сейчас будут примеры. Не понял на примерах? Сейчас будет практика.

Практика — это настоящие задачи, как в школе. Например, сделать теплый фужер или восточный шипр. Сначала эти слова вызывают полнейший шок — как?! Но уже после пары-тройки попыток начинаешь понимать логику построения ароматов и смело добавляешь к ним что-то свое.»

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Мастерские по натуральной парфюмерии

Открыта и идет регистрация на полный курс мастерских натуральной парфюмерии.

До 10 сентября — льготная цена ранней регистрации для первой мастерской: 8 и 9 октября. Введение в мир натуральных ароматов. Ольфакторная грамотность.

Этот двухдневный интенсив создан специально для тех, кто хочет обрести ориентиры в мире натуральных ароматов. В программе: знакомство с основными группами натуральных экстрактов: эфирными маслами, абсолютами, конкретами, цветочными восками. Дегустация, построение ольфакторной карты, создание простой ароматической композиции – массажного масла.
Теплый или холодный аромат? Сухой или влажный? Что такое сладкий или пряный? — вот лишь некоторые из вопросов, на которые мы будем вместе искать ответы, дегустируя различные ароматические экстракты.
Чем пахнет этот старинный полированный стол? Можно ли воспроизвести эту ноту? С чем она может хорошо сочетаться? С каким настроением получится аромат? Вот уже и творческая задача!

        • Техника безопасности при работе с ароматическими веществами
        • Основные сведения о способах получения ароматических экстрактов
        • Основные правила работы с ароматических веществами
        • Определение качества натуральных материалов — отличить натуральное масло от подделки. Наглядная демонстрация разницы в качестве масел, сравнение масел разных производителей
        • Вербализация обонятельного опыта: создание ольфакторного словаря
        • Верификация обонятельных ощущений
        • Создание ольфакторной карты
        • Жизнь натуральных ароматов на коже
        • Практическая часть – создание массажного масла с полюбившимся ароматом.%Anna Zworykina  %art in a bottle

Стоимость и порядок регистрации здесь.
Заявки на регистрацию или ваши вопросы присылайте, пожалуйста, на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

Мастерские по парфюмерии

Регистрация на первую мастерскую курса натуральная парфюмерия заканчивается уже через несколько дней! Она состоится 19-20 марта, буквально  пара мест еще есть.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

 

Первая мастерская: введение в мир натуральных ароматов, ольфакторная грамотность.

Этот двухдневный интенсив создан специально для тех, кто хочет обрести ориентиры в мире натуральных ароматов. В программе: знакомство с основными группами натуральных экстрактов: эфирными маслами, абсолютами, конкретами, цветочными восками. Дегустация, построение ольфакторной карты, создание простой ароматической композиции – массажного масла.
Теплый или холодный аромат? Сухой или влажный? Что такое сладкий или пряный? — вот лишь некоторые из вопросов, на которые мы будем вместе искать ответы, дегустируя различные ароматические экстракты.
Чем пахнет этот старинный полированный стол? Можно ли воспроизвести эту ноту? С чем она может хорошо сочетаться? С каким настроением получится аромат? Вот уже и творческая задача!

  • Техника безопасности при работе с ароматическими веществами
  • Основные сведения о способах получения ароматических экстрактов
  • Основные правила работы с ароматических веществами
  • Определение качества натуральных материалов — отличить натуральное масло от подделки. Наглядная демонстрация разницы в качестве масел, сравнение масел разных производителей
  • Вербализация обонятельного опыта: создание ольфакторного словаря
  • Верификация обонятельных ощущений
  • Создание ольфакторной карты
  • Жизнь натуральных ароматов на коже
  • Практическая часть – создание массажного масла с полюбившимся ароматом.

Кто хочет присоединиться — пишите на annazworykinaperfumes@gmail.com

Обучение парфюмерии — самостоятельный вариант, источники.

Итак, по каким источникам и как учиться самим?

Русскоязычные сетевые ресурсы

Вот этот вот мой блог. Особо полезные ссылки, еще есть рубрика «Мастерская», в ней практические заметки о  натуральной парфюмерии и о том, как делать духи.
Сообщество натуральной парфюмерии в жж – рекомендую читать с самого начала. Там тонны золота можно намыть.

Англоязычные сайты о натуральной парфюмерии:

Гильдия натуральных парфюмеров
yahoo.group. о натуральной парфюмерии, открыта только для вступивших. Самая богатая база информации — там есть ВСЕ.
yahoo.group. исторически достоверных ранних парфюмерных рецептов
Basenotes — прекрасный портал с населенным форумом, в котором есть раздел для тех, кто сам создает духи.
Еще один источник: Жан Карль — известный парфюмер, создатель Ma Griffe и  Miss Dior. Он так же занимался парфюмерным просвещением. И придумал метод обучения, при котором нужные для создания духов возникают мыслительные навыки формируются неизбежно Метод, конечно, учитывает и натуральные и не-натуральные вещества, но не вижу, почему его нельзя применить только к натуральным — несколько модифицировав, но все же.
И на сайте perfumersapprentice.com Линда любезно выложила все материалы для желающих. Очень-очень-очень рекомендую всем интересующимся скачать себе и ознакомиться! A method of creation and perfumery By Jean Carles (Dec.1961)

Modern Technology Of Perfumes, Flavours And Essential Oils (2nd Edition)
Piesse — The Art of Perfumery
Ароматерапия, свойства эфирных масел:
Сайт Бориса Виноградова: лучший русскоязычный сайт про эфирные масла.
ru_aromatherapy— лучшее русскоязычное сообщество об ароматерапии.
Ознакомьтесь с вредными мифами об эфирных маслах.

Книги о натуральной, и не только, парфюмерии:

Вайнштейн О. Ароматы и запахи в культуре. Новое литературное обозрение, 2003
Веригин К. М. Благоуханность. Воспоминания парфюмера. КЛЕОграф, 1994
Лоулес Джулия. Энциклопедия ароматических масел. Крон-пресс, 2000.
Павья Фабьен. Чарующий мир духов. Внешсигма, 1997
Риммель Юджин. Энциклопедия парфюмерии. Крон-пресс, 1998
Фридман Р. А. Парфюмерия. Пищевая промышленность, 1968
Моя книга: «От гвоздики до сандала. Ольфакторная азбука и путеводитель по миру натуральных ароматов»
Aftel, Amanda. Essence and Alchemy: A Natural History of Perfume. Gibbs Smith, 2004
Arctander, Steffen. Perfume and Flavor Materials of Natural Origin.Allured Pub Corp. 1994
Burr, Chandler. The Emperor of Scent: A True Story of Perfume and Obsession. Random House Trade Paperbacks, 2004
Jean Carles. A method of creation and perfumery. «Soap, Perfumery & Cosmetics», 1961
Moriel Ayala  Foundations of Natural Perfumery

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Piesse G. W. S. The Art of Perfumery, and the Methods of Obtaining the Odours of Plants. Longman, Green, Longman, and Roberts, 1855.
Roudnitska Edmond. L’univers du parfum // Odeurs. L’essence d’un sens / Dir. par J. Blanc-Mouchet, avec la coll. de M. Perrot. P.: Autrement, 1987.
Roudnitska, Edmond. Le Parfum. P.: PUF, 1980 («Que sais-je?»)
Turin, Luca. The Secret of Scent: Adventures in Perfume and the Science of Smell. Harper Perennial, 2007
Worwood, Valery Ann. The fragrant farmacy. Bantam books, 1992

В принципе, все, что было в распоряжении у всех парфюмеров-самоучек  и даже больше этого – перед вами! Вперед)

Кто предпочитает учиться под руководством, экономя время, материалы и нервную энергию – есть и варианты непрофессионального обучения – какие есть и почему оно непрофессиональное – я писала тут. И у меня тоже есть мастерские, скоро будет онлайн формат с рассылкой материалов — можно вот тут подписаться на рассылку и первыми получить новости, когда они будут.

Рецепт, формула, пропись.

С открытия рубрики «Все о чем не побоялись спросить парфюмера» я получила уже несколько однотипных вопросов, на которые хочу ответить скопом. Это недоумение «почему при повторении рецепта получается другое?»
Без обид, я сейчас напишу в порядке убывания вероятности все причины, которыми это может объясняться.

Итак: «я повторяю смесь по рецепту, но она получается другой, в чем дело, почему так?»
1) Потому что это не рецепт вообще. Ну или не формула. Назвать можно как угодно, «формула» — жаргон, есть еще прелестное слово «пропись», напр. Пропись буферного раствора – означает сколько чего нужно положить. (интересно, в скольких парфюмерных школах теперь появится «учу рассчитывать пропись?» В любом случае, пропись не рассчитывают, как и формулу, ее составляют, а она уже позволяет пересчитать наши пропорции для любых заданных условий.) По сути все это: рецепт, формула, пропись, означает одно: точное соотношение компонентов. Не количество, потому что для разного объема итоговой смеси нам нужно будет разное количество, а именно соотношение. Вот этого А – половина, Б-четверть и четверть С. Так что, скорее всего вы неправильно понимаете суть «рецепта» или ошиблись в его составлении. Возможно, исходно у вас были некоторые компоненты разведены, а этого вы не учли.

%Anna Zworykina  %art in a bottle
2) Возможно, не выходит потому, что ваша единица измерения – капли. Капли – самый неточный их всех кажущихся точными методов измерения. Чтобы была хоть приблизительная воспроизводимость, вы должны пользоваться а) одинаковыми пипетками (и НИКОГДА не капать из капельницы флакона!) б) вязкость растворов должна быть всю дорогу более или менее одинаковая. Поэтому, например, у меня набор для мастерских – экстракты, разведенные до 5 и 10% в одном и том же носителе – фракционированном кокосовом масле и пипетки. В противном случае ваши капли при воспроизведении скорее всего не дадут повторить картинку. Если вы хотите составить не учебную, а нормально воспроизводимую формулу -пропись — работайте с точными измерениями: дозируйте ингредиенты по весу или по объему микропипеткой, это дешевле и проще. В сообществе вопрос про «где купить микропипетку» обсуждался неоднократно, кому нужно.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

(инстаграмм-картинка с мастерских. Примерно так и можно легко и точно переводить свою пропись на любую требуемую финальную концентрацию и объем.)

3) Возможно вы напутали с пересчетом:  не учли исходную концентрацию ароматического экстракта и концентрацию такого же, с которым работаете сегодня. Или вкралась ошибка в пересчет для другого объема. На моем сайте есть удобная программка, которая позволяет проверить себя – в ней должны быть заполнены все клеточки. В принципе, знание школьного учебника математика из раздела «пропорции»  и «проценты» позволит вам не ошибиться. Да, уделять этому внимание обязательно, если вы хотите составлять прописи, которые будут воспроизводиться раз за разом, железно, вне зависимости ни от чего. Это возможно – и только это и есть пропись. Не смотря на то что я пишу про школьный учебник – многие про это забывают, без использования навык теряется,  и у меня посвящена составлению прописей целая часть третьей парфюмерной мастерской.

4) Возможно, вы перепутали экстракты. Все живые люди, и каждый может однажды перепутать кедр и бергамот, если скапываете смесь «вслепую», не нюхая каждый пузырек а только сверяясь с формулой. Я тоже иногда путала, потом завела специальный алгоритм перемещения пузырьков по столу)

5) Экстракты перепутаны в магазине (от этого избавляет точное знание как они пахнут и контрольный «занюх» перед тем как брать из нового пузырька – понюхав, в не ошибетесь) или экстракт сильно изменился. Бывает, что вы получаете из того же магазина экстракт с несколько другим ольфакторным профилем. Например, более железистую фиалку или менее интенсивную туберозу. Тут нужно корректировать формулу, бывает, что натуральная парфюмерия – это купаж со всеми его особенностями.

6) Возможно, вы забыли как пахла первая смесь. Всякое бывает. Или начинаем с начала)

Резюмируя: если пропись не позволяет добиться повторения — где-то вкралась ошибка, это не нормально и так быть не должно. Ищите ошибку среди причин выше. Еще у меня в книге есть раздел «решения возможных проблем». Програмка работает, регистрация  на мастерские, кто желает учиться — открыта и на этой неделе будет следующий открытый пост с возможностью задать вопросы и получить бесплатную консультацию, следите за обновлениями!

О конструировании парфюмерных историй

Один из критериев любой хорошей истории – визуальной ли, литературной или парфюмерной – в том, что получившаяся картина цельна и в ней нет внутренних противоречий. Это когда по прочтении или вдыхании возникает – «верю!»  а не «Стоп, а что тут делает двухголовая собака, вроде я читаю про офисные разборки клерков?»
И те, кто делает духи, про это порой забывают.
В самом деле, сложно понять, почему и зачем тот или иной ингредиент  нужно включить в данную конкретную смесь или наоборот, держать его подальше. Тут, мне кажется, очень хорошо работают метафоры. На моих мастерских мы всегда с успехом используем этот метод. Представьте себе, что ваши духи – история или сценарий. У вас есть главный герой или герои и обстоятельства. И каждый парфюмерный ингредиент – это либо одно либо другое (ну ок, иногда оба сразу). И как, сходятся концы с концами в истории? Проверьте себя!
Есть ингредиенты, которые будут к месту буквально везде. Например, роза. Роза – вообще из самых универсальных ингредиентов, если не самый-самый. Роза – как красивая девушка с кошкой. Украсит любой сюжет. Может быть  в главной роли, причем в любом жанре. С пряными травами и фиалкой – амазонка в детективе,  с перцем и коньяком– героиня в авантюрном романе, окруженная цветами – героиня любовного романа.
%Anna Zworykina  %art in a bottle
С шафраном, миррой и базой из пачулей и дубового мха – главная героиня детектива, но уже злодейка, кормит котика человеческой печенью на кухне по ночам. Может выдержать любой пейринг, стать подругой любого героя. Или эпизодической героиней.
На эпизодические роли тоже подходит: какой детектив не украсит пострадавшая в шелковом пеньюаре? Горничная в наколке и с родинкой в уголке рта, секретарша, всегда при макияже и пишущей машинке, богатая наследница в соболях – кто угодно, кто мелькнет в тексте и расцветит повествование. Нет духов без розы, говорил один великий человек, и он был прав.

%Anna Zworykina  %art in a bottle
Бэтт Дэвис (явно не роза) смотрит на Мэрилин Монро в эпизодической роли в фильме «все о Еве».
О том, какими бывают парфюмерные розы, я писала: начало было здесь, о Белой — здесь, о Красной — здесь, и вот — о розовой!

В общем, есть ингредиенты, которые уместны везде. Но не все таковы. О том, что делать, если ваш герой — странный, и как подходить к конструкции духов, в которых главное — пара ингредиентов — в следующей серии!

Кожа или блоттер?

И в книге и на сайте я писала о построении ольфакторной карты и изучении характера натуральных ароматических экстрактов. В статье о парфюмерной палитре  в комментариях возник вопрос — а возможно ли стандартизировать описание экстрактов, на что ориентироваться, если у одного человека на коже один и тот же экстракт ветивера пахнет сухой пылью и деревом, а у другого — сырой землей и лесом?

Я решила написать, почему я рекомендую начинать знакомство с ароматом «с кожи», а не из бутылочки или «с блоттера».

Знакомство с ароматом «с кожи» или «с блоттера» — два разных подхода. В принципе, один другому не мешает, и я рекомендую в конечном итоге использовать их оба — они дополняют друг друга. Но начинать в случае натуральных экстрактов, как мне кажется, всегда нужно «с кожи». То, как мы учимся и составляем ольфакторную карту зависит от того, как мы хотим использовать эту карту: что именно мы планируем делать с ароматами. Так автомобильная карта и  карта для пешего туризма будут отличаться.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Например, если мы планируем научиться составлять простейшие смеси для массажного масла или крема — нам есть смысл в первую очередь ориентироваться на звучание на коже. Или натуральные духи — никто в мире не нюхает их «из банки» или «с блоттера», поэтому и композицию мы будем, в первую очередь, ориентируясь на то,  чтобы она гармонично существовала на коже того, что ее носит.
Стандартизированная система в отрыве от совокупности знаний о том, как именно каждый натуральный экстракт может вести себя на прохладной, горячей, сухой  и проч. коже нам мало поможет. Дело в том, что натуральные экстракты состоят из десятков разных ароматических молекул и имеют очень сложный ольфакторный профиль, который возможно оценивать стандартно (например, одинаковое разведение на блоттере при одинаковой температуре и влажности), но его поведение «на местности», то есть на коже в разную погоду, будет так сильно отличаться от стандартного, что композиция, построенная на основании только на стандартизированных представлениях о характере экстракта, будет разваливаться на части чаще, чем это допустимо.

Изначально привыкнув воспринимать натуральные экстракты как динамичные сложные мелодии, а не как сольные ноты, мы добьемся лучших результатов при смешивании.
Ну а мои очные мастерские натуральной парфюмерии пройдут в марте, в Москве, экспресс-курс с 16 по 20 марта и полный курс — 5 уикендов, начиная с 28-29 марта. Информация по ссылкам, запись на annazworykinaperfumes@gmail.com И теперь у каждого участника мастерских будет собственная палитра экстрактов в объеме, достаточном для полного прохождения обучения!

Экспресс-курс мастерских «Натуральная парфюмерия»

У меня были запросы на участие в мастерских «Натуральная парфюмерия» от тех, кто живет не в Москве.

Я подготовила специальную программу мастерских, рассчитанных на 5 занятий по 3 часа каждое. В экспресс-курсе меньше практических занятий, чем в обычном курсе – я дам вам базовые знания и навыки, а вот отрабатывать их вы будете уже самостоятельно после курса.

Стоимость участия в экспресс-курсе – 18000 руб. В нее входят ароматические материалы и необходимые инструменты, рабочая тетрадь, кофе-пауза.

Если наберется группа, то занятия пройдут в Москве с 8 по 12 сентября (с понедельника по пятницу).

Если вы хотите участвовать, напишите мне об этом на почту до 30 июля. Если наберется минимальная группа, то я сообщу вам, что мастерские будут, и открою регистрацию и оплату. Если у вас есть вопросы или вам нужна дополнительная информация – пишите на адрес annazworykinaperfumes@gmail.com

PS. Обычный курс мастерских «Натуральная парфюмерия» начнется с середины октября. Расписание занятий я сообщу в августе.

%Anna Zworykina  %art in a bottle

Программа экспресс-курса «Натуральная парфюмерия» (сентябрь 2014)

8 сентября.  Введение в мир натуральных ароматов.

9 сентября. Создание ольфакторной карты и начала искусства смешивания.

10 сентября. Создание парфюмерных композиций для практического применении: сочетания, пирамиды, практика

11 сентября. Духи и помады на основе масла и воска. Парфюмерные композиции: цитрусовые, фужерные, пейзажные-зеленые

12 сентября. Парфюмерные композиции. От флориенталей до шипров.

Немного подробнее, что будет::

Читать далее