Начнем понедельник интересно: жажду поделиться с вами вчерашним кулинарным опытом. Итак, курица в ванильном соусе, экзотический по происхождению рецепт, который очень-очень прост. Важно!!! Для ванильного блюда нужна настоящая курица. Забудьте про курогруди из магазина (по крайней мере на этот раз).… Читать далее
Продолжаю маленькую серию обзора специй от Ролленже, сегодня на арене Huile et cumbavas — оливковое салатное масло, ароматизированное каффирским лаймом. (начало проекта здесь.) Вот что пишет о нем Роллинже (в моем вольном переводе): «Сок каффирского лайма не особо интересен, но… Читать далее
Я сломалась и решила выкладывать сюда часть кулинарных заметок, которые смыкаются с темой ароматов. А смыкаются почти все) Но летняя тема — про лимонады! Мне нравится их делать способом максимально эффективным и минимально зрелищным — впрочем, зрелищность можно добавить при… Читать далее
Я уже сравнивала крафтовое пиво и натуральные духи. Так что не могу не поделиться: в журнале beerexpert встретила картинку из мобильного приложения для любителей пива: там люди отмечают, кто что пил и делятся впечатлениями. Кстати, неужели у парфманьяков еще нет… Читать далее